瘋狂烤排骨秉承"特色制勝、品牌運(yùn)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于特色餐飲技術(shù)的傳播與推廣，以其高雅的品位、獨(dú)特的口味、專業(yè)的服務(wù)、強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力引導(dǎo)潮流，倡導(dǎo)時(shí)尚！瘋狂烤排骨作為中國(guó)餐飲業(yè)具有影響力的專業(yè)餐飲加盟連鎖項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)商，擁有先進(jìn)的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)體系和科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷模式，集團(tuán)專業(yè)從事餐飲產(chǎn)品與項(xiàng)目的研發(fā)、并有一支來自市場(chǎng)線的實(shí)戰(zhàn)精英團(tuán)隊(duì)

餐飲行業(yè)一直是個(gè)熱門行業(yè)，餐飲包括了小吃、中餐、西餐、鹵菜等等，如今，越來越多的創(chuàng)業(yè)者紛紛想盡方法擠進(jìn)這個(gè)鹵菜行業(yè)，分得一杯羹

瘋狂烤排骨集口味、食療、營(yíng)養(yǎng)為一體，同時(shí)被譽(yù)為“涪城一絕”“巴蜀一絕”，其百年滷汁和傳奇鹵味秘方讓瘋狂烤排骨之名在中國(guó)大地遍地開花

瘋狂烤排骨五香鹵豬腳經(jīng)多道工序制作后，味道十足，呈金黃色，肉質(zhì)酥松，受啃吃一族的歡迎

瘋狂烤排骨五香鹵排骨含有豐富的維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是瘋狂烤排骨五香鹵豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與不相上下

瘋狂烤排骨采用傳統(tǒng)香料，結(jié)合的“糖汁煎熬法、蒸氣熏透法、乾坤翻移法、降溫定型法”等古典家傳鹵汁技術(shù)!經(jīng)由老鹵汁陳釀發(fā)酵后釋放的鮮味，制作出的美食佳肴回味悠長(zhǎng)，香醇難忘，那滋味真的好極了！