名莊酒顧名思義就是產(chǎn)自好酒莊的酒。名莊酒是在1855年法國巴黎世博會組委會要求波爾多工商會提供一份區(qū)內(nèi)葡萄酒的排名，波爾多葡萄酒經(jīng)紀(jì)人根據(jù)當(dāng)時莊園的聲譽和交易的價格，拿出了一份78家莊園的名單，其中紅酒部分有57家入選，雖然這是針對波爾多所有葡萄酒的排名，但由于入選的莊園幾乎全是梅多克的莊園(除位于格拉夫地區(qū)的奧比良莊園以外)，于是就以其為梅多克莊園的正式排名。這個分級制度在一個半世紀(jì)里，除了1973年，木桐莊園(Ch.mouton)由二級升為了一級，就再也沒有變化。在這100多年里，莊園發(fā)生了很多變化，有些消失，有些分家，有些改了名字，還有些品質(zhì)甚至大不如前，所以當(dāng)時的這份名單并不能代表今天梅多克莊園的品質(zhì)排名，只可作為參考?？赡苁桥聽可娴教喾矫娴睦?，這份名單仍未重新修訂，莊園排名總數(shù)為61家。