上海坤枝餐飲管理有限公司是一家深耕餐飲行業(yè)多年，集食品、餐飲產(chǎn)品研發(fā)、推廣、營運(yùn)服務(wù)為一體的綜合性餐飲合作服務(wù)平臺(tái)，總部設(shè)立于上海。旗下有靜安小亭麻辣燙連鎖品牌，主打藥膳養(yǎng)生，采用直營特許經(jīng)營等運(yùn)營方式。近年來，隨著公司業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大，匯聚了多個(gè)餐飲連鎖品牌。

靜安小亭麻辣燙打破了傳統(tǒng)麻辣燙“鮮香麻辣”味覺桎梏，將麻辣燙的“辣”與藥膳的“絕”完美的融合在一起。讓顧客在享受美味的同時(shí)還能獲得補(bǔ)血、護(hù)肝、養(yǎng)胃的食補(bǔ)功效，改變了傳統(tǒng)麻辣燙的美味卻不健康的狀況。湯底，是靜安小亭的靈魂，每一碗湯都需要用豬骨慢火熬上3小時(shí)以上。再加入研制的16味中草藥配方，文火慢燉3小時(shí)。湯和藥材互相滲透，直到湯底呈現(xiàn)自然醇厚的暗紅色。這時(shí)才可上桌。每一步工序都嚴(yán)格要求，每個(gè)環(huán)節(jié)都按要求做到位。使顧客真正感受到“快餐慢燉”的健康美味。

一提起麻辣燙，就會(huì)被貼上“又臟又小”的標(biāo)簽，近年來，麻辣燙逐步出現(xiàn)升級(jí)，品牌化、連鎖化、經(jīng)營得到應(yīng)用。但面對(duì)如今更加自我，更注重用餐體驗(yàn)的8090后，依然很難沖擊他們對(duì)麻辣燙環(huán)境固有的“傳統(tǒng)印象”。全新的靜安小亭第二代形象，充滿藝術(shù)化想象力。美國隊(duì)長混搭本草綱目，員工著超級(jí)瑪麗裝混搭金木水火土。中國的傳統(tǒng)元素搭配美國流行時(shí)尚。洋土結(jié)合，中西混搭，糅合東西方，將中外文化內(nèi)涵完美地結(jié)合于一體，創(chuàng)造出與眾不同的用餐新體驗(yàn)。