品名：高地格拉瓦酒莊紅葡萄酒

等級(jí)：AOC

產(chǎn)地：波爾多法定產(chǎn)區(qū)

葡萄酒分類：紅葡萄酒

葡萄品種：美樂,赤霞珠,品麗珠,味而多

濃郁的酒香中散發(fā)出紅色漿果、醋栗、和覆盆子的精致香氣。同時(shí)還透出黑莓和香草的香味。這款酒特有的果肉感帶來了口感上水果香和輕微木頭香的精致融合。薄荷的香味更突出了這款酒的特色。單寧呈現(xiàn)出很好的一面：絲一般柔和、強(qiáng)勁、熱烈。如果將這款酒與精瘦肉、成熟干酪搭配將更加美妙。將其在醒酒器中放置一個(gè)半小時(shí)后，在17 °的溫度下飲用理想。她可以即日起便飲用，也可以在陰暗處平放著保存四到六年后再飲用。

高地格拉瓦酒莊葡萄園

高地格瓦拉酒莊擁有七十公頃土地，其中六十公頃的葡萄園，種植密度已經(jīng)達(dá)到了每公頃6500株。這里的葡萄品種呈現(xiàn)了豐富的多樣性：65%的美樂、30%的赤霞珠、5%的馬爾貝克。高地格瓦拉酒莊的葡萄園享有帶粘土、石灰石的山丘，在三伏天也能帶來清涼和雨露。另外，這些自然條件還特別的適合高地格瓦拉酒莊的葡萄酒風(fēng)格——如清涼脆響的水果一般。

高地格拉瓦酒莊庭院

在改進(jìn)葡萄園并增加葡萄種植密度的政策推出后，伴隨而來的是酒庫和釀酒技術(shù)的現(xiàn)代化。今天，完善的釀酒技術(shù)已經(jīng)在加熱—調(diào)溫不銹鋼酒桶中實(shí)現(xiàn)，同時(shí)還有800個(gè)橡木酒桶也終放置在了擁有先進(jìn)技術(shù)條件的酒庫中

高地格拉瓦酒莊幕后

米歇爾-索瓦內(nèi)的所有氣質(zhì)都凝聚在他的眼神中。他明亮而有神的眼睛告訴了我們他的個(gè)性。富有決策性、一絲不茍的他帶著熱情釀造自己心愛的葡萄酒，并強(qiáng)調(diào)她的"女性形象"和特有的水果香。他堅(jiān)持"保持酒的性，在酒桶中精心釀造高地格瓦拉酒莊葡萄酒的簡單特性"。與高地格瓦拉酒莊一起度過了十五年的他，已經(jīng)掌握了葡萄酒釀造所有的輪廓、細(xì)節(jié)并堅(jiān)定地往釀造"快樂葡萄酒"的方向努力著。