桂發(fā)祥麻花加盟
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桂發(fā)祥麻花企業(yè)信息:
| 品牌名稱 | 桂發(fā)祥麻花 | 全國門店數(shù) | 3526家 |
| 注冊資本 | 20480萬元人民幣人民幣 | 成立日期 | 1994-09-20 |
| 登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
| 所屬省份 | 天津 | 所屬城市 | 天津市 |
| 所屬公司 | 天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
| 公司地址 | 天津市河西區(qū)洞庭路32號 | ||
| 經(jīng)營范圍 | 食品生產(chǎn)加工;食品銷售;工藝品零售;柜臺租賃 | ||
桂發(fā)祥麻花品牌介紹:
桂發(fā)祥十八街麻花誕生于1927年,當(dāng)年在海河西側(cè)的東樓村十八街處,有個精明利落的生意人劉老八,出身面點世家,深得祖上真?zhèn)鳎響衙纥c絕技,尤其他炸的麻花備受歡迎。初被人知便已漸露鋒芒,津城民眾對其頻頻光顧,喜愛有加,小鋪字號被喚作“桂發(fā)祥”,因地處“十八街”,故而得名“十八街麻花”。自此“桂發(fā)祥十八街麻花”久負盛名。

天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司是中華老字號企業(yè),主要從事傳統(tǒng)特色及其他休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司的產(chǎn)品包括以十八街麻花為代表的傳統(tǒng)特色休閑食品,以及糕點、節(jié)令食品、面包、甘栗、果仁等休閑食品。主打產(chǎn)品“桂發(fā)祥十八街”系列麻花,榮獲首屆“2015中國特色旅游商品評選活動”金獎,其制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,以其酥脆香甜、久放不綿等特色享譽海內(nèi)外。
企業(yè)擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地和食品技術(shù)開發(fā)中心,采用電腦程控生產(chǎn)線及植物油自動循環(huán)過濾凈化系統(tǒng),整個生產(chǎn)工藝流程除保留難以為現(xiàn)代化技術(shù)所替代的手工搓制成型工藝外,從原材料預(yù)處理到最終的包裝環(huán)節(jié)等幾十道工序均實現(xiàn)機械化,讓傳統(tǒng)麻花制作技藝產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍。桂發(fā)祥還相繼研制開發(fā)了多個系列不同規(guī)格的麻花品種,以及中西糕點、休閑食品、應(yīng)季節(jié)令食品近百個品種,逐步形成“經(jīng)營一代、儲存一代、開發(fā)一代”產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營格局。同時,企業(yè)積極拓展國內(nèi)新興渠道,與航空公司、鐵路等單位全面合作,逐步開創(chuàng)出“國內(nèi)有市場,國外有影響”的銷售局面。

一種古老技法的延續(xù),需要幾代匠人的薪火相傳。在桂發(fā)祥生產(chǎn)車間,你會發(fā)現(xiàn)匠人們和他們的祖輩們一樣,精益求精,心無旁騖。用這群人來詮釋工匠精神再適合不過了。
工匠精神源于專注。在麻花技師和徒弟們的眼中,制作麻花已經(jīng)成為生命中必不可少的一部分。他們在不斷超越的路上悟出了更多的精神實質(zhì)。
工匠精神源于創(chuàng)新。在機械化生產(chǎn)面前,老手藝面臨著新挑戰(zhàn),也面臨著新的生機。公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)團隊一直思索著、嘗試著,從未停止過前行的腳步。他們和研發(fā)部門深入合作,在投料的配比、油溫的控制、機器的轉(zhuǎn)數(shù)等方面都做到了獨具匠心,將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合,實現(xiàn)了麻花的大規(guī)模生產(chǎn)。
工匠精神源于奉獻。不僅僅是麻花傳統(tǒng)工藝,糕點車間也詮釋著匠人精神。他們一直用責(zé)任與承諾,譜寫著無私奉獻的華章。在全體員工一道努力下,近幾年糕點車間生產(chǎn)產(chǎn)值持續(xù)攀升,獲得了消費者的喜愛。匠人精神,意味著對一種工藝的傾盡心血和耐心等待;意味著對一件事數(shù)十年如一日的執(zhí)著;意味著對締造完美的無限追求和無私奉獻。

桂發(fā)祥的手藝人雖然文化不同,年齡有別,但他們都擁有一個共同的閃光點——專注技藝、勇于創(chuàng)新、敬業(yè)奉獻、樂于傳承。他們之所以能夠匠心筑夢,憑的是苦練和鉆研,靠的是一輩子只做一件事,一輩子做好一件事的專注與堅定。
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