鍋玖玖餐飲連鎖有限公司在安徽、貴陽等地開設(shè)了多家連鎖直營(yíng)店?！白屆總€(gè)人都能吃上原地好食材的親民好火鍋”是鍋玖玖人的宗旨?！盀轭櫩吞峁┙】得朗常瑸閱T工創(chuàng)造快樂家園，為社會(huì)創(chuàng)建美滿和諧”是鍋玖玖人的目標(biāo)。

鍋玖玖餐飲管理有限公司主要經(jīng)營(yíng)特色火鍋，以其獨(dú)特的麻辣清香口味深受廣大食客的青睞、贊不絕口，成為火鍋行業(yè)清奇的存在。熱情的笑容、暖心周到的服務(wù)、簡(jiǎn)潔舒適的消費(fèi)環(huán)境是鍋玖玖永遠(yuǎn)的承諾。

鍋玖玖火鍋因其麻辣鮮香、色澤紅亮清透、采用原地好食材、純天然綠色無公害、菜品種類全、口感醇厚細(xì)膩、價(jià)格實(shí)惠好吃不貴而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。鍋玖玖自開設(shè)連鎖店以來生意興隆、取得了驕人的經(jīng)營(yíng)成績(jī)。

鍋玖玖火鍋底料的原材料堅(jiān)持原產(chǎn)地直采，棄簡(jiǎn)從繁的制作工序，嚴(yán)格按照食材采購(gòu)要求驗(yàn)收，已通過相關(guān)部門的檢測(cè)。為保證火鍋底料的口感和品質(zhì)的統(tǒng)一，鍋玖玖設(shè)立了專門的火鍋底料生產(chǎn)基地并統(tǒng)一配送到各個(gè)門店，產(chǎn)品多次經(jīng)省、市、縣質(zhì)檢部門檢驗(yàn)合格。

鍋玖玖火鍋以一份良心的厚道，懷揣著初心出發(fā)尋找好食材。秉承著從草原到餐桌、從田園到餐桌、從山野到餐桌的初衷——給每一個(gè)選擇玖玖的食客帶來溫暖、溫情的感知體驗(yàn)，尋找那份真實(shí)的人情味。

炒廢上噸料只為一口好鍋底!

眾所周知，鍋底的品質(zhì)直接影響了火鍋的味道。為達(dá)到更好的品質(zhì)棄簡(jiǎn)從繁，再?gòu)姆睂ふ覙?biāo)準(zhǔn)，要打造一口好的鍋底與其使用的原材料和制作工序緊密相關(guān)。炒制的每一鍋底料都需要耗時(shí)4小時(shí)，鍋底匯集了4種精心搭配的辣椒，使得每一種都有屬于各自的風(fēng)味。純牛油打底香味濃部口感更為醇厚。加入來自四川龍縣的“大紅袍”花椒，皮厚肉豐、色澤鮮艷。再搭配12多味中藥香料讓整個(gè)鍋底的香味再次升華。300多次調(diào)味歷經(jīng)數(shù)年的改良與研發(fā)最終調(diào)試出了良好品質(zhì)又穩(wěn)定味型的鍋底。

源地好食材

鍋玖玖火鍋以一份良心的厚道，懷揣著初心出發(fā)尋找好食材。秉承著從草原到餐桌、從田園到餐桌、從山野到餐桌的初衷——給每一個(gè)選擇玖玖的食客帶來溫暖、溫情的感知體驗(yàn)，尋找那份真實(shí)的人情味。

品牌故事

一次相見，為了久久常相見;這正是創(chuàng)始人踏入火鍋行業(yè)的初衷和取名“鍋玖玖”的原因。

從1999年開起了第一家不起眼的火鍋店。二十多年的風(fēng)雨歷程，二十多年的艱苦奮斗，當(dāng)初的一家小店，漸漸發(fā)展為數(shù)十家、數(shù)百家直營(yíng)連鎖店。當(dāng)初懷揣著致富夢(mèng)想的人在艱苦奮斗中，實(shí)現(xiàn)了致富夢(mèng)。隨著時(shí)代的變遷、社會(huì)的發(fā)展，我們有了新的夢(mèng)想和更遠(yuǎn)大的目標(biāo)：創(chuàng)建一份百年事業(yè)，一個(gè)百年品牌。秉承著‘為顧客提供健康美食，為員工創(chuàng)造快樂家園，為社會(huì)創(chuàng)建美滿和諧’的企業(yè)使命，2018年一個(gè)全新的火鍋品牌“鍋玖玖”隨之誕生。

從源頭到餐桌，精挑細(xì)選美味食材。鍋玖玖從全國(guó)各地尋找優(yōu)質(zhì)食材生產(chǎn)基地，建立從原產(chǎn)地到餐桌的供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)地可追溯”。讓天南海北的新鮮食材，與天南海北的人們?cè)诖讼鄷?huì)。這是屬于鍋玖玖的味道。鍋玖玖，久久回味，滿足每一個(gè)挑剔的味蕾!