鍋盔大師是起源于十大街頭小吃(長沙臭豆腐、天津狗不理，新疆羊肉串，鐵板魷魚，四川酸辣粉，陜西涼皮，山東煎餅，東北餃子，北京冰糖葫蘆)之ー，北方鍋盔主要是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃，尤其在陜甘寧青地區(qū)知名度很高。南方鍋盔主要是湖北的荊州縣，起源于三國時期，劉備軍糧之一，像咱們的鍋盔大師主要是融合了南方口感口味比如有: 香辣牛肉，梅菜肉干薺菜豬肉，三鮮菌菇更結(jié)合了北方的制作工藝以文火炕制，中空、外酥、里起層、邊厚、吸汁， 等制作工藝制作而成。

中式傳統(tǒng)小吃多種多樣，而小吃的魅力也成就了這個行業(yè)的火熱生意，這是很多餐飲行業(yè)所不能匹及的。傳家鍋盔加盟連鎖品牌在小吃市場中備受歡迎，憑借著具有品質(zhì)的產(chǎn)品和別具一格的口感，而成功的立足于餐飲創(chuàng)業(yè)連鎖市場，并且成功贏得了無數(shù)消費者們的喜愛，是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇，同時也是大眾心中的熱門創(chuàng)業(yè)好餐飲。

作為一個創(chuàng)意性十足的餐飲加盟連鎖項目，如今傳家鍋盔加盟連鎖品牌已經(jīng)順利在廣東地區(qū)開起來了，并且不斷地朝著周邊省市發(fā)展。公司總部致力于將品牌發(fā)展成為一個具有獨特創(chuàng)造性和創(chuàng)業(yè)意義的餐飲項目，并且不斷地繼承我國傳統(tǒng)民間小吃文化，將此類餐飲傳統(tǒng)發(fā)揚光大。

鍋盔大師用蕎麥、大豆、玉米、紫薯等多種谷物制作的餅皮，含有谷物各種營養(yǎng)，健康養(yǎng)生，補充能量，外部香脆掉渣，香氣撲鼻!區(qū)別于傳統(tǒng)鍋盔和燒餅，可以為顧客定制喜歡吃的味道，有麻辣味、香辣味、怪味、清油味等等，滿足男女老少挑剔的口感。