很多人都只聽過河豚魚的美名，可是拼湊它的鮮味卻無從知曉了，因?yàn)楹与圄~內(nèi)臟中蘊(yùn)藏著致命的毒素?？墒俏覈?jīng)培育出了無毒河豚魚，而且進(jìn)行了大規(guī)模的人工飼養(yǎng)，快點(diǎn)行動(dòng)吧，今晚就讓你家的餐桌上鮮味無限吧!

“蔞蒿滿地蘆芽短，恰是河豚欲上時(shí)”。河豚在民間被戲稱為食物中的“西施”，味道極其鮮美卻含有劇毒，烹制方法相當(dāng)講究。河豚雖然有劇毒，但其肉鮮美柔嫩無比，人們常把河豚魚片與日本繪畫相提并論，河豚柔和細(xì)膩，回味無窮。

河豚魚肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，曾有“吃了河豚，百味不鮮”以及“拼死吃河豚”之說，我國沿海某些地域有吃河豚魚的習(xí)慣，日自身把河豚魚視為珍饈佳肴。拼湊河豚魚缺乏烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)的人，卻萬萬吃不得，吃河豚中毒死亡者，在國內(nèi)外屢見不鮮，就是食用河豚經(jīng)驗(yàn)比較豐富的日自身，據(jù)說每年中毒死亡者也有幾百人之多。

河豚養(yǎng)殖作為國度級河豚魚良種場，公司采取中洋河豚國內(nèi)知名酒店加盟連鎖預(yù)料形式，規(guī)范預(yù)料、強(qiáng)化服務(wù)、提升品牌、統(tǒng)一牽制、有序發(fā)展，贏得了各省市數(shù)十家連鎖店的青睞。96年以來，1億人次品食中洋河豚，未發(fā)生一例中毒。

中洋河豚系列菜肴99年被錄入江蘇名菜譜，與中洋鰣魚一道在多次比賽中獲“江鮮名菜”、“筵席金獎(jiǎng)”。公司作為中國漁業(yè)協(xié)會(huì)河豚魚分會(huì)會(huì)長單元、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)理事單元、河豚魚研討專業(yè)委員會(huì)主任單元，必將在推動(dòng)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)方面發(fā)揮越來越重要的作用。