公司致力于將少有牛扒打造成為牛排零售的連鎖專賣品牌。同年，少有牛扒優(yōu)先家專賣店問世。具有創(chuàng)意的家庭式牛排零售模式及其方便快捷的特點，迅速得到廣大消費者的歡迎和媒體界的關(guān)注。此后，少有牛扒陸續(xù)開設(shè)了多家連鎖專賣店，真正實現(xiàn)了將牛排送入千萬尋常百姓家的品牌理念。

少有牛扒正式啟動全國連鎖的戰(zhàn)略目標(biāo)。并推出全新的零加盟模式，吸引了全國各地加盟人的目光。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，西餐食品擁有龐大的市場空間。少有牛扒選用的牛肉，均采用特大級農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)的牛肉 肉質(zhì)細(xì)嫩可口，其獨特的自制腌制自有工藝，技術(shù)含量高。目前開發(fā)有菲利、西冷、兒童、T骨、水煮、草莓等多個牛排品種。

少有牛扒采用廚房加工，生產(chǎn)完全西式化，提高/增加了牛排的西式風(fēng)味和品質(zhì)。同時整個過程為先進流水線生產(chǎn)，投料標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)機械化，操作系統(tǒng)密封無窗化，提高/增加口感一致、重量大小一致、風(fēng)味始終如一，真正做到好牛、好肉、好牛排。少有牛扒，操作簡單，食用方便，無論男女老少都可以在家庭餐桌上吃到和牛排館一樣風(fēng)味品質(zhì)的牛排。

少有牛扒所采用的牛排自然“熟成法”也是提高/增加牛排美味的一大妙技，每塊牛排都經(jīng)過至少21天的緩慢熟成，等待肉質(zhì)發(fā)生微妙變化，變得更加軟嫩，同時讓肉香積聚，使之更加香醇。

十一年來，少有牛扒一直貫徹<以人為本,誠信至上>的經(jīng)營理念，同時倡導(dǎo)構(gòu)建時尚,個性化的休閑餐廳,為顧客提供細(xì)致入微的服務(wù),讓賓客有家的舒適感.享受少有牛扒每一刻是我們對顧客的服務(wù)。為顧客提供專業(yè),高品質(zhì)的咖啡,飲品和紅酒,中食和休閑配餐,是賓客進行商務(wù)洽談,聚會及休閑的優(yōu)佳場所。