成都市灌州之味餐飲管理有限公司即灌州寬板凳砂鍋串串香，始源清末民國初年古灌縣武圣街(今瑞蓮街)胡姓人家，因其香辣清口之絕佳風味享譽久遠。彼時胡氏于武圣街口當爐置擔，火起料入，只見紅湯淋漓，香味四溢，嫩肉鮮蔬，饞煞饕餮食客。因其價廉味美，食用方便，一時風靡民間，深受百姓喜愛，傳得口諺襄贊：不吃老胡燙串，走路要打擺竄。

后經(jīng)傳至數(shù)代，老胡串串業(yè)已揚名周邊鄰縣，并經(jīng)數(shù)代改良，路邊爐擔也登堂入室，開得門面數(shù)間，以竹簽串食材，紅油湯鍋煮燙替代滾水燙熟淋紅油湯之法，更得入味妙法，那時節(jié)踏破門檻，沿街擺開寬板凳，首開食客等候之風潮。

現(xiàn)武圣街胡氏所創(chuàng)串串香傳承至今，走上符合現(xiàn)代化企業(yè)管理與發(fā)展模式，一改過往有實無名之面貌，正式更名為灌州寬板凳砂鍋串串香，并成立專業(yè)品牌運作公司，申請商標，創(chuàng)辦官方網(wǎng)站，集結(jié)現(xiàn)代管理型人才，廣招嫻熟能手，力爭將這一古老品牌再現(xiàn)輝煌，重塑四川串串香美食之經(jīng)典!

企 業(yè) 介 紹

錦繡天府，人杰地靈。 灌州寬板凳砂鍋串串香坐落于成都都江堰市。公司自成立以來，立足于特色餐飲行業(yè)，秉承重品質(zhì)、抓服務(wù)、塑形象以回報社會的理念，從選擇原材料開始就嚴格把關(guān)，供應(yīng)商全部具備國家QS標準，原料綠色健康，生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部執(zhí)行國家衛(wèi)生標準，產(chǎn)品經(jīng)實驗室反復檢驗，檢驗合格后由公司統(tǒng)一配送到各加盟店，規(guī)范了各店的質(zhì)量和口味，真正實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化運營以后，成立了加盟連鎖中心、生產(chǎn)部、物流部等部門，形成統(tǒng)一的串串香加盟咨詢、串串香底料生產(chǎn)和物流配送體系。

一方水土，成就一方美食。 灌州寬板凳砂鍋串串香在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味 的同時，結(jié)合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理，解決傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，開創(chuàng)出美味健康的底料和特色干碟。此外，結(jié)合成都食客口味，將兩地美食精華融匯一身，匠心獨具地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服務(wù)員為顧客親手燙制，保證菜品口味地道正宗。寬板凳這兩大創(chuàng)舉，將傳統(tǒng)的樂山美食以嶄新的面貌，展示在追求美食享受的消費者面前，使流傳千年的巴蜀美食文化得以傳承、發(fā)展、弘揚。

用技藝弘揚美食，用服務(wù)傳遞快樂。灌州寬板凳公司定期為員工提供專業(yè)培訓，不斷全方位提高員工職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)技能，讓消費者在享受實惠美味的同時，得到細致貼心的高品質(zhì)服務(wù)，將灌州寬板凳優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價的形象植根于食客心中。

灌州寬板凳砂鍋串串香從當初的街邊小店，經(jīng)短短兩年時間，發(fā)展成為現(xiàn)今具有多家加盟店的工業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化運作的餐飲連鎖企業(yè)。 灌州寬板凳砂鍋串串香以其獨特的經(jīng)營模式，堅實的技術(shù)研發(fā)能力及先進的管理理念贏得了市場和廣大消費者 的認可和青睞，經(jīng)營規(guī)模迅速擴大，經(jīng)營效益持續(xù)穩(wěn)定提高，正以平均每兩天開設(shè)一家加盟店的速度迅猛發(fā)展，成為近年來國內(nèi)發(fā)展最快的餐飲連鎖企業(yè)之一。

公司秉承“共贏、共進”的合作理念，愿與廣大合伙人結(jié)成親密的合作伙伴，攜手共創(chuàng)美好未來!

公司實力優(yōu)勢

灌州之味餐飲管理有限公司是近年迅速發(fā)展起來以經(jīng)營砂鍋串串香加盟和原材料銷售配送的一家管理公司。公司座落在風景秀麗的四川省都江堰市文薈路錢江麗坊，現(xiàn)有包括管理人員、大廚、切配、勤雜工、洗消員、服務(wù)員、采購人員等員工40多人。公司的管理人員具有中石化、國家電網(wǎng)大型央企管理咨詢經(jīng)歷，管理經(jīng)驗豐富。公司大廚都是具備多年實際操作經(jīng)驗，專業(yè)且經(jīng)驗豐富。

公司旗下灌州寬板凳砂鍋串串香已從當初的街邊小店發(fā)展到四川家喻戶曉的火鍋品牌，將灌州寬板凳優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價的形象植根于食客心中。公司堅持“恪守誠信、追求卓越、鑄就品牌、實現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營理念，努力把公司打造成為全國知名品牌。在當今激烈的市場競爭中，公司已逐漸步入健康發(fā)展的軌道，公司的不斷發(fā)展壯大是我們所有合伙人堅強的后盾!