寒香記肉夾饃是一家傳統(tǒng)陜西名小吃，荀記主打原創(chuàng)肉夾饃、手工酸辣粉、涼皮等食品

因其口感正宗、制作方法獨(dú)特而被譽(yù)為“中國(guó)式的漢堡包”

寒香記肉夾饃的特點(diǎn)就是饃先烙后烤，讓饃吃起來(lái)更酥脆，再加上肥而不膩，瘦而不柴肉餡，讓食客打呼過(guò)癮

寒香記肉夾饃選料精細(xì)制作多種口味讓食客吃了還想吃

寒香記肉夾饃17代秘方口口相傳，優(yōu)質(zhì)精選的上好面粉，做出千層油酥圈香脆可口的酥餅，夾上香氣四溢的制造臘汁肉

肉夾饃大小適中，里面的鹵肉香氣四溢，入口即化，瘦而不柴，酥脆的饃與鹵肉結(jié)合出誘人的美味

麻、辣、鮮、香、這酸酸辣辣的口感讓人無(wú)法忘懷

肉夾饃之用肉亦有三種，純瘦，肥瘦，肥皮,臘汁肉選用上等硬肋肉，用鹽、姜、蔥、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糧、大香等20多種調(diào)料湯煮而成，煮湯者是歷代流傳下來(lái)的陳湯，地道的臘汁肉色澤紅潤(rùn)，酥軟香醇，肥肉不膩口，瘦肉滿含油，配上熱饃夾上吃，美味無(wú)窮

寒香記肉夾饃的制作方法也非常獨(dú)到：將五花肉放在裝有制造的自有工藝和調(diào)料的鹵鍋內(nèi)浸泡和燉煮，肉質(zhì)細(xì)膩，芳香撲鼻；將精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團(tuán)，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內(nèi)烤制，待花色均勻，餅泛黃色時(shí)取出

剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅

咬一口，掉渣燙嘴，口感極好

然后用刀切成兩扇，夾鹵碎涼肉

肉夾饃就大功告成了

吃起來(lái)醬香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特寒香記肉夾饃選擇上好的五花肉，熱膜夾涼肉，肉瘦而不材，肥而不膩一整個(gè)焦黃酥脆的肉夾饃放在你面前，肯定讓你一飽口福，是不是感到肚子餓了，超級(jí)想吃呢?不知去哪里買?在寒香記肉夾饃是不存在買不到這種操作的!炎炎夏日，在寒香記肉夾饃店面涼爽的吃上一個(gè)肉夾饃，在配上一個(gè)涼皮，大口這肉，伴著饃的清脆聲，比吃冰棍爽多了!寒香記肉夾饃一直做一個(gè)有溫度，有生命力的品牌

不論是公司直營(yíng)店，還是加盟店，一直都遵循：落地一家，生根一家，壯大一家的原則

為消費(fèi)者提供難忘的美食和舒適的用餐環(huán)境

公司還堅(jiān)持一站式運(yùn)營(yíng)扶持，讓您輕松做老板，發(fā)現(xiàn)更多驚喜財(cái)富，打造出成功人生!在中國(guó)不管有多少外來(lái)美食網(wǎng)紅小吃，肉夾饃永遠(yuǎn)都會(huì)存在，因?yàn)檫@是擁有很多年的歷史來(lái)沉淀，不像別的美食只是風(fēng)靡一時(shí)，肉夾饃是一款能夠時(shí)間久穩(wěn)定發(fā)展的小吃，不用擔(dān)心會(huì)肉夾饃不再流行了，因?yàn)槿鈯A饃是一款一年四季都流行的小吃，不存在淡季和旺季，所以說(shuō)做寒香記肉夾饃加盟是個(gè)穩(wěn)定的選擇，沒有任何后顧之憂