金絲黑米糕是將黑米和山東特產(chǎn)金絲棗肉干搭配，并加入秘制配方經(jīng)過多層工序烤制成型。普香食品打造的鑫普香金絲黑米糕為綠色健康食療產(chǎn)品，最具代表的產(chǎn)品有：金絲黑米糕、金絲紅棗糕、金絲紅豆糕及巧克力等多種口味。食品金絲黑米糕是將黑米和金絲小棗配合打造出的綠色健康食療產(chǎn)品。

黑米糕外脆里嫩，表層如桃酥香脆爽口，里面松軟香氣怡人，是一種口感特色的時(shí)尚食品，不含任何色素，健康無(wú)污染。黑米糕是蛋糕家族中的一朵花，好銷而且平價(jià)，口味良好，適合年輕時(shí)尚顧客挑剔的眼光，既可開獨(dú)立的專賣店，也可在普通店里增加品種。黑米糕在蛋糕系列中迅速脫穎而出，正在全國(guó)各地掀起一股特色美食流行之風(fēng)。

金絲黑米糕口味多樣，因黑米口味奇特出眾，有濃香黑米及紅棗搭配組合研制而成。特因此起名為“金絲黑米糕”。

黑米：黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

紅棗：每100克鮮棗含維生素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有 較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。被視為良好的滋補(bǔ)品，具有益心潤(rùn)肺、合脾健胃，益氣生津、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功能?！侗静菥V目》載：“棗味甘性溫，……甘能補(bǔ)中，溫能益氣”?！侗窘?jīng)》稱：“棗能安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)，平胃氣，通九竅，益少氣，少津，和百藥”。臨床上適用于治療脾胃虛弱，氣虛不足，貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等癥。