和番的全名叫做“和番丼飯”，是一個風靡全國的“牛丼飯専門店”連鎖品牌，主打產(chǎn)品為日式牛肉丼飯，和番旨在“融合中日餐飲之精華，打造國內(nèi)更受歡迎的日式簡餐品牌”，和番在保留日式風味的同時，對國內(nèi)各地的飲食文化和習(xí)慣進行充分的調(diào)研，將中日餐飲文化相互糅合，將日式簡餐真正做到本土化，大眾化。產(chǎn)品適合男女老少各個年齡段，每年有超1000萬人進店選擇和番!經(jīng)過多年的打磨，和番擁有非常成熟的產(chǎn)品體系以及強大的產(chǎn)品研發(fā)能力，也整合了國內(nèi)一線的產(chǎn)品供應(yīng)體系，冷鏈物流將高質(zhì)量的產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)給全國門店。

品牌故事：

和番，原指兩國修好之誼，和番丼飯賦予新意，和番意，丼飯事，和番丼飯，飽含了創(chuàng)始人金社長“融合中日餐飲之精華，打造國內(nèi)更受歡迎的日式簡餐”的理想。

2002年，金社長留學(xué)東京，機緣巧合師從日本料理大師，深研日式餐飲。回國后懷揣著對美食的熱愛，金社長決心引入日式丼飯概念，建一丼飯店，名曰和番，意指美食與食客的和合之意。

秉承匠人精神，金社長從研發(fā)、選材、制作、配送，層層把關(guān)，力求每一碗丼飯達到盡善盡美，數(shù)十年如一日以一碗丼飯，感“丼”自己，感“丼”他人。

發(fā)展歷程

1890年-起源，許多屋臺(車載路邊攤)出現(xiàn)在東京，以販賣牛丼為特色，后來，這種吃法風靡全日本。

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2002年-萌芽，金社長赴日留學(xué)，機緣巧合師從日本料理大師，深研日式餐飲。

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2013年-初創(chuàng)，金社長引入日式丼飯概念，深抓研發(fā)、制作、配送等流程，在上海開出第一家“和番丼飯”

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2017年-加盟，和番丼飯正式開放加盟，一經(jīng)投放，深受消費者及投資者的喜愛，紅遍大江南北

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2020年-發(fā)展，和番丼飯逆勢上揚，門店數(shù)量迅速躍居線上同品類品牌top3，披荊斬棘，再戰(zhàn)佳績

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2021年-拓展，和番丼飯在日式餐飲模塊優(yōu)勢明顯，門店遍布全國各個省市地區(qū)，2021備戰(zhàn)1000家，打造更受國人喜愛的日式精致簡餐品牌

品牌優(yōu)勢

出餐快：80%產(chǎn)品處在保溫狀態(tài)，可直接使用，最快出餐只需30秒。

易操作：標準化操作流程，所有產(chǎn)品精算到克數(shù)，只需要按照產(chǎn)品標準手冊操作即可。

高收益：所有原材料都由公司統(tǒng)一標準化采購，低損耗高收益。

低風險：低房租，小投資，回報周期短。

多產(chǎn)能：除門店自然流量外，專業(yè)外送體系，多個外賣平臺，可做到小店面多產(chǎn)能模式。