和合谷，是北京和合谷餐飲管理有限公司的一家中式快餐連鎖企業(yè)。成立于2003年底，2004年3月開出第一家店。目前和合谷在北京、天津、河北、山西等地共有店鋪百余家，月均服務(wù)顧客120萬人次。3月31日，中式餐飲連鎖品牌“和合谷”攜手國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的并購基金管理公司弘毅投資在北京召開“從100到1000——和合谷戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”。

雙方宣布，“和合谷”在剛完成100家店開業(yè)的基礎(chǔ)上，未來數(shù)年內(nèi)要在全國(guó)范圍開店1000家。同時(shí)，由聯(lián)想控股旗下的弘毅投資為和合谷注資5000萬。未來和合谷的特許加盟經(jīng)營(yíng)將提速，“社區(qū)店”成為重要的發(fā)展方向?！昂秃瞎仍诒本┯?00多家店，其中社區(qū)店占1/4。北京現(xiàn)有140個(gè)街道、2554個(gè)居委會(huì)，和合谷計(jì)劃平均每10個(gè)居委會(huì)建1個(gè)店，5年建成250～300個(gè)社區(qū)店。

和合谷的企業(yè)文化既為“和合”文化?！昂汀弊忠鉃楹椭C、和睦;“合”字意為合作、合一?！昂秃稀笔且环N道德，是一種精神，是一種文化，是一種支撐。公司將“和合”作為企業(yè)文化，是因?yàn)槿魏紊L(zhǎng)久的企業(yè)都離不開“和合”的精神支撐。企業(yè)與員工之間、企業(yè)與社會(huì)之間、員工與顧客之間都需要“和合”文化來維系。

和合谷倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)、健康飲食理念，在中國(guó)傳統(tǒng)菜品中融入時(shí)代特性、目的顧客構(gòu)造與消費(fèi)習(xí)慣等要素，在堅(jiān)持中國(guó)傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上，研發(fā)出帶有本身特色的美食，在廣大消費(fèi)者中具有良好口碑。