上海老湘味餐飲管理有限公司始終致力于將鄉(xiāng)村文化和華夏美食的很好結合，開創(chuàng)并形成具有風格的鄉(xiāng)村文化主題新餐飲模式，受到了媒體的多次報道宣傳，在餐飲界影響深遠。老湘味衡東土菜館風味獨特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粵菜的清淡，而是融匯通，自成一家。代代相傳，一脈相承的產物，更與其鄉(xiāng)村文化的氛圍相吻合，可以說是食與境的優(yōu)佳組合，二者相輔相成，相得益彰。

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