黃李記螺螄粉原料選用食材料，原汁原味，傳統(tǒng)地道，保存當(dāng)?shù)貋?lái)的傳承工藝，耐人回味，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。聘請(qǐng)技術(shù)高螺螄粉師傅做導(dǎo)師，傳授正規(guī)地道螺螄粉技術(shù)，味道正宗原味。黃李記螺螄粉現(xiàn)代工藝夠時(shí)尚!選用現(xiàn)代時(shí)尚工藝生產(chǎn)的復(fù)合原料，能代替螺螄原味，保持在原有傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的美味，更發(fā)揮現(xiàn)代時(shí)尚的濃郁芳香元素。

黃李記螺螄粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上不錯(cuò)主要的原因取決于優(yōu)質(zhì)的口感。黃李記螺螄粉的內(nèi)餡有可口果蔬、勁彈海鮮、培根牛柳金槍魚(yú)等等多種多樣的選擇，同時(shí)搭配爽滑鮮香的芝士，讓消費(fèi)者們都贊不絕口。黃李記螺螄粉特色小吃，口味好，味道棒，價(jià)格非常的親民，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，不管是誰(shuí)都可以進(jìn)店輕松享用美食。

黃李記螺螄粉在經(jīng)營(yíng)模式方面，采用整店輸出的模式，大幅度提高開(kāi)店，而且夠大、夠新，芝士爆小吃、原汁小吃匯、麻吉海鮮丸巖燒、關(guān)東丸、玲瓏小小丸等五大系列，讓您擁有近百種吃法。黃李記螺螄粉加盟店不僅加盟小，而且低，商機(jī)無(wú)限。

公司設(shè)立營(yíng)運(yùn)部、財(cái)務(wù)部、人力資源部、營(yíng)銷(xiāo)策劃部、培訓(xùn)部、物流部、品控研發(fā)部、加工部等多個(gè)部門(mén)。公司獲得了工商局商標(biāo)注冊(cè)證后，充分利用自身的品質(zhì)、服務(wù)、清潔、管理等方面的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行了管理模式和經(jīng)營(yíng)模式的調(diào)整，取得了顯著的成績(jī)。黃李記螺螄粉的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，也贏得了各級(jí)政府的支持、行業(yè)的贊譽(yù)、顧客的厚愛(ài)。日前，以“黃李記螺螄粉”作為代表的餐飲企業(yè)，以傳統(tǒng)的螺螄粉制作工藝已經(jīng)由柳州市政府出面，向自治區(qū)有關(guān)部門(mén)申報(bào)，獲列“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”公式名錄。