樂字號蛋糕堅持采用全高品質的麥粉以及新西蘭進口的乳制品，絕不添加任何人工香精或防腐劑并與上海有機蔬菜培植場產品合作。還聘請了法國藍帶西點顧問，定期與法國及日本西點技術交流5客蛋糕品控生產的每個環(huán)節(jié)，包括采購、生產、物流及銷售的所有流程。

原本可以更美味于條件，從古至今，西點的烘培制作一直都是“一個師傅一個桌”的制作模式。西點初涉國內時，這樣的模式被作為傳統(tǒng)承襲，滿足了人們的基本要求。

美食原本可以更美味的。樂字號相信，所有的美食都有情緒，烘培師傅的喜怒哀樂是會帶到食物中去的。而壓抑的空間會扼殺一切可貴的靈感。樂字號要做的，就是讓美食充滿活力，充滿感情，還原其美味的本質，讓所有品嘗過的人吃到幸福的味道。樂字號是我們精心打造的能帶給您“幸福美味”的地方。

公司遵循新鮮、健康、環(huán)保的高品質生活理念，采取先訂單后生產的模式，確保將真正新鮮高品質的健康烘焙產品送達顧客，為客戶傳遞祝福，分享高品質生活!公司致力與讓成都人吃上純正的歐式健康蛋糕而努力!

樂字號蛋糕原料選用極盡苛刻，因為我們深知：只有原料才能給您帶來美食體驗!奶油、黃油、巧克力、奶酪、水果。全部為世界不同原產地的材料，如美國的榛子、新西蘭的桃和金果、俄羅斯的松子、牙買加的摩根船長朗姆酒、愛爾蘭百利甜酒、白蘭地等等，一切只為了制作高品質的蛋糕!樂字號蛋糕突破并改變著傳統(tǒng)食品行業(yè)的經營模式。采取工廠統(tǒng)一生產、網絡訂購的電子商務以及傳統(tǒng)大客戶直銷相結合的無店鋪銷售模式以及即時的點對點配送服務。