“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食很大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋

麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表

為了迎合并滿足市場消費者的潛在需求，一些有遠見的串串香餐飲品牌開始在發(fā)展新品上講究兼容并蓄，進行菜系的融合、口味的匯串，傳承傳統(tǒng)制作精髓并與之相結合，創(chuàng)立推出新派串串香，一種能喝湯的串串香！眾所周知，串串香好不好吃，底湯當然是重要

新派串串香以紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種底湯為特色

底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥

并配以采用現(xiàn)代食品生物技術，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取成分，制作而成的高純度、高品質調(diào)味底料，充分保留原料特有的高蛋白質、鈣、肽等的營養(yǎng)元素

不僅涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養(yǎng)滋補，開胃順氣的結果

選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失

既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時尚

串串香，一種麻辣可口的特色小吃，一種人人都愛吃的大眾美食，而好吃又健康的品牌才能在餐飲界長期的經(jīng)營下去，洪福串串香經(jīng)過不斷改良，在底料中融入了二十多味中藥材為顧客提供健康營養(yǎng)、真正好吃的盛宴

并且不斷提升餐品的豐富性和口味的多樣化，一店囊括海量美食，消費者久吃不厭，洪福串串香加盟商多重獲利