“漢涮”脫胎于重慶傳統(tǒng)特色小吃——麻辣燙，作為廣受人們歡迎的美食，是川渝地區(qū)最具“川味”的代表飲食之一。隨著社會的發(fā)展，生活水平的日益提高，人們崇尚健康、追求時尚、提高生品質(zhì)的需求越來越強烈，更注重食品的健康與保健作用，”漢涮”應(yīng)運而生。

“漢涮”專營能喝湯的麻辣燙，打造健康營養(yǎng)的麻辣燙新模式。在保留川味的基礎(chǔ)上不斷改進與創(chuàng)新，顛覆了傳統(tǒng)經(jīng)營模式，大膽創(chuàng)新結(jié)合漢式主題，打造麻辣燙品牌，得到越來越多現(xiàn)代消費者的青睞和追捧。

品牌故事

建安二十三年，劉軍與曹軍已對峙整整兩年。年末，陽平關(guān)逢大雪，天寒地凍，駐扎此地的劉軍糧草匱乏，關(guān)羽為安撫軍心，自愿請命帶兵入山打獵，填充糧草，劉備應(yīng)允。關(guān)羽狩獵三日，帶回野豬、野雞、野菜若干，劉備大喜，令人將關(guān)羽帶回的糧食款待軍中士兵。張飛粗人心細，吩咐炊事兵將豬骨大鍋熬湯，肉與野菜分小塊，浸于湯中，確保每位士兵能喝上熱湯，吃上肉。劉備聽從軍醫(yī)建議，在豬骨湯中加入蔥、姜、蒜、花椒、胡椒等辛辣調(diào)味料，暖身御寒。

是日，劉軍大宴，振奮軍心，全軍上下身心得到撫慰，冬日低迷一掃而空。劉備見此烹飪方法解決寒冬行軍飲食困境，又可提振士氣，遂將其定為行軍飲食。來年五月劉備漢中大破曹軍，七月稱王，結(jié)束這場曠日持久的戰(zhàn)爭，史稱“漢中之戰(zhàn)”。那鍋又香又辣的湯煮肉隨著劉軍大勝在當(dāng)?shù)亓餍校瑒涞娜柿x、關(guān)羽的俠義、張飛的情義，在每一次人們品嘗美食時提起。

這種方法烹飪而成的美食便是麻辣燙的雛形，蜀國所在地，也是如今的川渝地區(qū)，后人為紀念劉、關(guān)、張兄弟情深、有情有義，將此美食發(fā)揚光大，在千年歲月中不斷改進，成了如今家喻戶曉、人見人愛的麻辣燙。三國煮義的創(chuàng)始人生于湖北，湖北古名荊州，創(chuàng)始人自幼受三國故事耳濡目染，猶愛“桃園結(jié)義”，欽慕劉、關(guān)、張三人的豪杰氣魄，同時對美食頗有見地，立志在餐飲界里干一番大事業(yè)。創(chuàng)始人傳承三國豪杰精神，對傳統(tǒng)麻辣燙進行改良與創(chuàng)新，使其適合現(xiàn)代人飲食結(jié)構(gòu)，變得更便捷、更美味、更多元，取名“漢涮”，紀念豪氣沖天、群雄逐鹿、英雄輩出的三國。朋友相聚，來一份久熬濃香的骨湯，吃一口香辣鮮爽的串串，在三國風(fēng)格的餐吧里，談古論今，有酒有肉有故事，有情義永流傳。

公司簡介

廣州富樽餐飲管理有限公司成立于2014年，是廣州茶飲品行業(yè)中知名品牌之一，富樽的背后有一個強大的品牌和一支專業(yè)的團隊做后盾，多年的運作管理經(jīng)驗為旗下的品牌——”

漢涮麻辣燙”、“名角雞排”、“臺灣貢茶”、“芝士客皇茶”等品牌提供優(yōu)質(zhì)、高效的加盟合作保障。

如今，各大加盟店已經(jīng)覆蓋廣東珠三角部分主要城市，

特別在珠海、惠州、佛山、江門地區(qū)領(lǐng)先同行的同時，并在當(dāng)?shù)負碛蟹浅姶蟮挠绊懥Α?/p>