黃老五花生酥隸屬于黃老五食品股份有限公司，是四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，成立于2008年，總部位于成都，現(xiàn)有員工500余人，主營花生酥、米花酥、堅果酥、雜糧酥、軟酥等各類酥點產(chǎn)品，是目前中國產(chǎn)值巨大的花生酥企業(yè)，生產(chǎn)技術獲國家專利，是一家集生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體的綜合性食品企業(yè)。終端網(wǎng)絡遍布二十多個省市、自治區(qū)，線上全渠道覆蓋，并出口美國、日本、加拿大、英國、西班牙、澳洲、新西蘭等10余個國家。

黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖，甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，黃老五花生酥內(nèi)江威遠著名的特色小吃，四川省內(nèi)江市非物質文化遺產(chǎn)，因清朝光緒年間發(fā)現(xiàn)并流傳于后世而得名。黃老五花生酥的制作工藝經(jīng)過民間藝人一百余年的千錘百煉。具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。

創(chuàng)始故事

制酥世家黃老五，傳承200余年花生酥古法技藝，榮獲內(nèi)江市非物質文化遺產(chǎn)。以真材實料，輕甜0無負擔的酥點，秉承自然之道，廣納中外技法，簡樸專注，只為一口逍遙!明末清初，蜀地人口僅九萬余，全國填之，黃氏家族隨之遷入婆城，所見皆流離失所，民不聊生，遂將祖?zhèn)髦谱鞯乃贮c無償分于民食，以濟蒼生。官府得知大為贊賞，并進貢給康熙皇帝，康熙嘗后龍顏大悅，欽點其為御用酥點，并因其營養(yǎng)豐富，以做軍糧供給川軍。此獨門制酥之法，二百余年一直傳承至今，現(xiàn)由第四代傳人黃崇友先生執(zhí)掌門楣，由于家中排行老五，遂取名黃老五。

品質故事

我們相信，原料是一切食物的根本。從產(chǎn)地到企業(yè)，從企業(yè)到品種，慎重的選擇自然、新鮮的食材。不厭其煩的“三挑三選”還原一口自然味道。

品牌愿景

酥點，與歷史相連，與民俗相通。除了食用以外，還承擔著“祭祀”“祈愿””“祝福”等情感功能，貫通古今中外。黃老五，站在祖輩的肩膀上，以花生酥為起點，以傳承和創(chuàng)新“酥文化”為使命。不斷開創(chuàng)現(xiàn)代消費者喜愛的產(chǎn)品，以致成為全國酥點暢銷品牌。