歡樂(lè)頌串串香屹立于特色餐飲市場(chǎng)已經(jīng)有多年的時(shí)間，主要經(jīng)營(yíng)的是老成都風(fēng)味的火鍋串串，逐漸地進(jìn)行市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，目前已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展有500多家加盟店，主要分布在城市的重要經(jīng)濟(jì)商圈

傳承的是四川火鍋底料的精華，根據(jù)現(xiàn)代人的口味喜好和飲食習(xí)慣，改良和調(diào)整用料的比例，研發(fā)出對(duì)適用于南北食客的火鍋底料

湯底是選用多種骨頭精心熬制而成，加入有八角、花椒、茴香、肉桂等多種香料，小火+文火熬制4-6個(gè)小時(shí)的時(shí)間，湯底的味道撲鼻，而且如奶油色，骨頭中的營(yíng)養(yǎng)都匯集在濃湯中，先喝湯在涮菜，享有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的同時(shí)，也可以享受新鮮爽口的食材

門(mén)店采用的是簡(jiǎn)單、明快、舒適的裝修，合理的規(guī)劃用餐區(qū)域，讓顧客在用餐的過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)相互打擾，可以形成較好的餐廳氛圍

店里在空閑的區(qū)域擺放有各種各樣的綠植，可以起到凈化環(huán)境的作用，提高顧客的視覺(jué)感，讓顧客擁有較為舒服的用餐過(guò)程

門(mén)店為顧客提供的串串香食材很豐富，采用的是環(huán)保型的竹簽串制，大大地簽子一次性可以串很多食材，可以讓顧客在吃的時(shí)候感覺(jué)比較過(guò)癮

食材的種類(lèi)有厚百葉、千張、芹菜牛肉、牙簽肉、木耳、脆筍、香菇、培根、火腿、雞翅、香腸、海帶結(jié)等，擁有一百多種食材可以選擇，采用的是葷素食材統(tǒng)一消費(fèi)的方式，顧客一次可以吃到琳瑯滿目的新鮮食材

為了讓顧客的用餐感覺(jué)更好，每天都會(huì)為顧客提供果汁、時(shí)令水果、休閑小食等