花森巷茶餐廳簡介廣州盈盛八方餐飲管理有限公司，為香港盈盛國際集團(tuán)成員公司，注冊資金500萬元

盈盛八方秉承“服務(wù)客戶，成就品牌，堅(jiān)持創(chuàng)立”的企業(yè)宗旨，始終堅(jiān)持“以優(yōu)為本，鍛煉很優(yōu)品質(zhì)；以質(zhì)為根，締造健康生活”為核心理念

企業(yè)自成立以來，始終把合作商放在第1位，以成熟的運(yùn)營模式和豐富的成功經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)

幫助合作商穩(wěn)步健康發(fā)展的同時(shí)，培養(yǎng)出一批杰出的創(chuàng)業(yè)老板，使更多人走上致富之路

企業(yè)設(shè)有行政人事部、財(cái)務(wù)部、網(wǎng)絡(luò)部、企劃部、招商部、運(yùn)營部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、售后部、倉儲(chǔ)部等多個(gè)專業(yè)化部門，數(shù)百名員工普遍具有長期的品牌和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，組成了一支具有特色餐飲美食經(jīng)營管理、品牌運(yùn)作、營銷策劃、經(jīng)營管理、出品研發(fā)、市場運(yùn)營、連鎖管理的很好團(tuán)隊(duì)

企業(yè)致力于創(chuàng)立人文茶餐廳、中式快餐、特色烤魚、酸菜魚、石烹魚頭、石鍋煲、新潮奶茶飲品、冰淇淋、特色現(xiàn)煮串串麻辣燙、特色小吃等餐飲研發(fā)和創(chuàng)立，及代理加盟業(yè)務(wù)的開展，以中華獨(dú)特的民風(fēng)民俗與豐富的物產(chǎn)資源為依托，融匯世界各地特色美食精華，博采眾長、潛心研發(fā)，創(chuàng)立出很具特色的美食體系

作為全國知名餐飲企業(yè)，盈盛集團(tuán)近幾年來先后被推舉成為中華美食文化研究會(huì)副會(huì)長單位，飲食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，并獲得“國際餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“中國綠色飯店（AAAAA級）”、“全國食品示范單位”及“全國餐飲管理成就獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號，眾多菜品、面點(diǎn)榮獲中國名菜、名點(diǎn)稱號，堪稱業(yè)界楷模！花森巷茶餐廳市場分析：1.經(jīng)典薈萃多種美食，讓食客口水直流品牌專門聘請了中國傳統(tǒng)美食餐飲大廚進(jìn)行創(chuàng)立型調(diào)配研發(fā)，讓中國傳統(tǒng)美食在原汁原味的基礎(chǔ)上更添幾分回味

產(chǎn)品品類豐富，有菜肴類、點(diǎn)心類、燒味類、粥粉面類等既包括港式經(jīng)典菜式，又有融合菜和創(chuàng)立創(chuàng)意菜

與同行相比，花森巷的出品更顯講究，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，烹調(diào)技藝多樣善變，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩

不僅老街坊喜愛，就連追求新鮮感的90后、00后年輕消費(fèi)者對花森巷的美食也毫無抵抗力

2.品牌很帶“港”，食客很“港”動(dòng)包裝上陳舊滯后、品牌意識缺乏、照搬香港模式、沒有創(chuàng)立……這些問題都讓不少茶餐廳舉步維艱

花森巷則一反行業(yè)常態(tài)，不僅強(qiáng)化自己的品牌意識和標(biāo)簽，還以香港地特色文化吸引廣大食客，從TVB中常出現(xiàn)的豆?jié){油條，八寶粥、包點(diǎn)、芝麻糊湯圓，到蒸餃，干蒸，糯米雞，腸粉，艇仔粥，再到進(jìn)入餐廳的一蠱兩件，三包五點(diǎn)，食物既有傳統(tǒng)特色，又融入了現(xiàn)代的工藝手法，讓大家吃的很“港”動(dòng)，打造了一個(gè)內(nèi)地體驗(yàn)香港文化的“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”

3.全天候營業(yè)，四季不錯(cuò)，能力強(qiáng)茶餐廳是中國傳統(tǒng)的餐飲，人們對它的接受能力明顯高于粵菜、點(diǎn)心等，作為日常餐飲消費(fèi)，茶餐廳產(chǎn)品客單價(jià)適中，無論在城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有極強(qiáng)的適應(yīng)能力

從經(jīng)營上來說，一日三餐是定時(shí)消費(fèi)，營業(yè)時(shí)間有限，而茶餐廳配合各類茶點(diǎn)，則可全天候營業(yè)，不受時(shí)間制約，能力自然大大提升