背靠專業(yè)公司扶持經(jīng)營(yíng)與事業(yè)發(fā)展重慶胡格格餐飲管理有限公司為專業(yè)的擼串火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)運(yùn)服務(wù)機(jī)構(gòu)，一貫秉承“不斷探索并輸出火鍋模式，為客戶創(chuàng)造價(jià)值、成就客戶夢(mèng)想，實(shí)現(xiàn)員工長(zhǎng)效發(fā)展”的核心經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)守以“專業(yè)、職業(yè)、敬業(yè)、勤奮、務(wù)實(shí)”的從業(yè)操守；設(shè)有不錯(cuò)于行業(yè)的廚政技術(shù)團(tuán)隊(duì)、營(yíng)建服務(wù)團(tuán)隊(duì)、營(yíng)運(yùn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)和營(yíng)銷服務(wù)

團(tuán)隊(duì)致力于為加盟門(mén)店提供多方面經(jīng)營(yíng)服務(wù)與支持（包含但不限于核心物資供應(yīng)、技術(shù)支持、出品支持、管理咨詢、營(yíng)銷支持、人員培訓(xùn)等），扶持加盟商加盟經(jīng)營(yíng)與事業(yè)發(fā)展

定位準(zhǔn)確傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合立足市場(chǎng)胡格格火鍋串串是一家定位簡(jiǎn)約、休閑、時(shí)尚的餐飲品牌，品牌充分結(jié)合了目前市場(chǎng)廣受歡迎的重慶火鍋、串串、燒烤、鹵菜等廣受歡迎的小型餐飲，以及越來(lái)越受消費(fèi)者接受的鮮啤，而打造的一個(gè)復(fù)合型的餐飲休閑聚所

在結(jié)合傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，充分考慮年輕消費(fèi)群體的休閑、聚會(huì)需求，火鍋、燒烤、鹵菜、小吃、冷串的植入，擺脫休閑咖啡等純飲品類型餐飲的單一場(chǎng)景

胡格格火鍋串串產(chǎn)品多種類產(chǎn)品多樣化選擇滿足食客味蕾爆款菜品墨魚(yú)仔、千層肚、發(fā)魷魚(yú)；火鍋番茄鴛鴦鍋、傳統(tǒng)紅湯、菌湯鴛鴦鍋；特色串串泡椒牛肉、雙椒牛肉、香菜牛肉、牛肉串串、孜然牛肉；鹵菜熱鹵鴨掌、熱鹵鵪鶉蛋、熱鹵雞爪、熱鹵土豆、熱鹵鴨脖；燒烤新疆羊肉、烤鮑魚(yú)、烤羊肉