輝山牛奶，即遼寧輝山牛奶集團(tuán)，創(chuàng)建于1951年。企業(yè)總部坐落于遼寧沈陽，占據(jù)北緯40°黃金玉米帶及黃金奶源帶地理優(yōu)勢(shì)。輝山牛奶長(zhǎng)期以來秉承“打造中國(guó)最值得信賴的乳品品牌”的企業(yè)理念。致力于中國(guó)乳制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的探索，從源頭解決乳制品安全的核心問題。輝山牛奶先后榮獲多項(xiàng)國(guó)家、省、市各級(jí)政府及行業(yè)殊榮。

遼寧輝山牛奶集團(tuán)總部坐落于沈陽，占據(jù)北緯40°黃金牧草帶及黃金奶源帶等地理優(yōu)勢(shì)。輝山品牌的歷史可以追溯到1951年，長(zhǎng)期以來，輝山牛奶秉承“打造中國(guó)最值得信賴的乳品品牌”的企業(yè)理念，致力于中國(guó)乳品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的探索，從源頭解決乳制品安全的核心問題。

輝山牛奶先后投資200多億，在遼寧省沈陽、錦州、阜新、撫順、鐵嶺，江蘇鹽城等地投資建設(shè)了良種奶牛繁育及乳品加工產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目。經(jīng)過多年布局，企業(yè)逐步 形成以飼草、牧草種植，精飼料加工，良種奶牛飼養(yǎng)繁育，全品類乳制品加工，乳品研發(fā)和質(zhì)量管控及清潔能源等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，成為乳品全產(chǎn)業(yè)鏈踐行者。 此外，輝山牛奶還以產(chǎn)業(yè)一體化為核心，不斷進(jìn)行創(chuàng)新，成功實(shí)現(xiàn)了以燕麥和玉米青貯的雙季種植的突破。并將產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步延伸至沼氣壓縮天然氣、有機(jī)肥等再生能源行業(yè)。

輝山牛奶擁有大型的苜蓿草及輔助飼料種植基地和奶牛專用精飼料加工廠、超過20萬頭純種進(jìn)口奶牛、82座規(guī)?；誀I(yíng)牧場(chǎng)以及6座現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)基 地。作為中國(guó)乳品全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的踐行者，輝山牛奶擁有規(guī)模化自營(yíng)牧場(chǎng)、大型娟姍牛種群繁育基地和集中化苜蓿草種植基地的優(yōu)勢(shì)，是國(guó)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)奶源全部來自于規(guī)?；誀I(yíng)牧場(chǎng)的大型乳制品企業(yè)。

依托自營(yíng)牧場(chǎng)和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，輝山牛奶產(chǎn)品矩陣涵蓋嬰幼兒配方奶粉、成人粉、滅菌乳、巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳和乳飲料等多個(gè)產(chǎn)品品類。完善的生產(chǎn)管理系統(tǒng)和先進(jìn)的 技術(shù)支持，使得輝山牛奶的產(chǎn)品有更高的品質(zhì)突破和質(zhì)量保障。同時(shí)輝山牛奶也是國(guó)內(nèi)第一家具備脫鹽乳清粉商業(yè)化生產(chǎn)資格的企業(yè)和國(guó)內(nèi)第一家低溫純?nèi)橹L(zhǎng)保質(zhì)期淡奶油的制造商。

輝山牛奶通過建設(shè)“從牧場(chǎng)到餐桌”的全程可追溯體系，涵蓋了飼草、牧草種植，飼料加工，牧場(chǎng)管理，原奶運(yùn)輸，乳品生產(chǎn)，質(zhì)量管控和產(chǎn)品銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，率先 成為中國(guó)乳品行業(yè)嬰幼兒配方粉產(chǎn)品追溯首批試點(diǎn)單位以及中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)物流專委會(huì)認(rèn)證的“透明供應(yīng)鏈”5A級(jí)企業(yè)，進(jìn)一步提升了消費(fèi)者對(duì)輝山產(chǎn)品和品牌 的信任。

輝山牛奶集團(tuán)先后榮獲多項(xiàng)國(guó)家、省、市各級(jí)政府及行業(yè)殊榮，其中奶牛良種繁育及乳品加工產(chǎn)業(yè)集群關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)、 優(yōu)質(zhì)苜蓿草種植及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)分別榮獲國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目證書。近年間，輝山牛奶在資產(chǎn)總額、銷售收入、利稅總額、產(chǎn)銷量、企業(yè)自種草場(chǎng)面積、企業(yè)自營(yíng)牧場(chǎng)數(shù)量、自有牛群數(shù)量、自產(chǎn)鮮奶量和重點(diǎn)市場(chǎng)的占有率等綜合指標(biāo)排名和主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速均處于行業(yè)領(lǐng)先水平。

2013年9月27日，輝山牛奶(06863.HK)在香港交易所主板成功掛牌上市，全球發(fā)行額13億美元，成為香港歷史上消費(fèi)品行業(yè)首次發(fā)行企業(yè)募集資金前三甲，并躋身全球有史以來消費(fèi)品公司首次發(fā)行前十名。2016年5月，輝山牛奶首個(gè)異地全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目——江蘇鹽城工廠建成投產(chǎn)，自此輝山牛奶形成的北沈陽、南鹽城的“雙城記”格局，進(jìn)入新的發(fā)展階段。

2016年6月，輝山牛奶董事長(zhǎng)楊凱在振興奶業(yè)高峰論壇上提出“奶業(yè)都(dū)心”模式——“以城市為核心布局工廠，以工廠為核心布局牧場(chǎng)”，依托城市集群建立全產(chǎn)業(yè)鏈模式，有效輻射低溫新鮮奶品的銷售半徑，解決了從產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、運(yùn)輸物流和銷售配送的系列難題，代表著中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展方向。2017年5月16日，據(jù)深交所公告，輝山牛奶被調(diào)出港股通股票名單。輝山牛奶強(qiáng)制退市 “遼寧首富”董事長(zhǎng)楊凱成老賴。