煲掌柜金牌煲仔飯隸屬于深圳市周媽媽餐飲管理有限公司，公司投入巨資籌建的華中、華東、華南中央工廠、已成為該區(qū)域內(nèi)中式快餐菜品生產(chǎn)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全的標(biāo)桿。公司將設(shè)立香港，深圳，廣州，珠海，東莞、長沙、武漢、南昌、上海、杭州、南京、合肥等多家辦事處，建立起覆蓋全國的中式快餐生產(chǎn)及品牌支持網(wǎng)絡(luò)。

煲掌柜金牌煲仔飯原名“周記煲仔飯”起源于香港廟街70年代，以煲仔飯為主打，食物新鮮，原汁原味，其美味讓許多知名港星藝人都曾前來光顧。發(fā)展到了現(xiàn)在，后人在中國各一線城市都開有分店，更名為“煲掌柜”經(jīng)過長達(dá)幾十年的跨越發(fā)展，已擁有餐飲管理公司、投資管理公司、數(shù)碼煲仔機(jī)生產(chǎn)基地等多個業(yè)務(wù)模塊。

煲掌柜金牌煲仔飯以優(yōu)質(zhì)的食材、良好的用餐環(huán)境和服務(wù)、豐富的口味深受廣大消費(fèi)者的喜愛，目前已在全國開設(shè)數(shù)百家門店，成為國內(nèi)中高端快餐的明星企業(yè)，煲仔飯細(xì)分市場的“獨(dú)角獸”?！办艺乒瘛鄙虡?biāo)及字號已獲國家工商行政總局的審批。同時，公司也是獲得國家商務(wù)部認(rèn)定的“特許經(jīng)營”資格企業(yè)。

臘肉和米飯的結(jié)合讓煲掌柜金牌煲仔飯散發(fā)出陣陣香氣。而且，煲掌柜裝點(diǎn)的實(shí)力很強(qiáng)，可由此呈現(xiàn)出其精致的外觀，隨著湯汁上菜，澆在飯上的嗞嗞的響聲，真實(shí)讓食客難忘。在眾多煲仔飯品牌里，煲掌柜因煲仔飯的實(shí)力強(qiáng)而深受食客所愛，它不僅增香添味，而且還對菜品注入了新的內(nèi)涵，用古樸厚重的砂鍋，使得煲仔飯低調(diào)中透露出別樣的風(fēng)采。