重慶好又來餐飲管理有限公司自創(chuàng)建以來一直以"振興渝派小吃,弘揚(yáng)巴渝飲食文化″為宗旨秉承"好健康、好服務(wù)、好便捷、好實(shí)恵″四好經(jīng)營(yíng)理念立志打造“西部第一好吃街″讓重慶八一路好吃街美譽(yù)全國公司旗下主要品牌好又來招牌酸辣粉先后榮獲:"重慶名小吃","中國名小吃""大眾點(diǎn)評(píng)重慶火爆小吃","攜程全球旅行餐廳精選榜"等榮譽(yù)。歡迎有志之士加盟好又來酸辣粉,共圓創(chuàng)業(yè)致富夢(mèng)想。

好又來在食材選擇上，規(guī)避了傳統(tǒng)麻辣燙的中低端食材，而是選擇了火鍋的高端食材，蔬菜都是當(dāng)天現(xiàn)購的，采用了火鍋的制作方式，湯底、配料等都統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，好又來將紅油底湯改成骨湯，熬制的湯底選用經(jīng)過8小時(shí)文火古法熬制而成，90%的營(yíng)養(yǎng)都很好地溶解在了湯里，乳白色湯底散發(fā)出濃郁的香氣;在包裝上，不同于傳統(tǒng)麻辣燙的基礎(chǔ)包裝，并且經(jīng)過將品牌logo人格化，塑造了一個(gè)元?dú)?、有趣、溫和、有品位的形象，將其印在包袋上，形成一個(gè)符號(hào)，大家一看到那個(gè)俏皮可愛，像表情包一樣充滿少女感的logo就知道，這是好又來麻辣燙。

另外好又來麻辣燙的湯底和干拌醬料的研發(fā)、生產(chǎn)、升級(jí)均由海底撈研發(fā)中心大師級(jí)研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，并每月定期在各大城市進(jìn)行門店的尋訪和口味的優(yōu)化。目前好又來干拌系列麻辣燙醬料和骨湯系列醬料，在各大城市舉辦的盲品會(huì)中得分優(yōu)于目前市面上的傳統(tǒng)品牌。