皇樽蛋糕坊是一家集面包、蛋糕、西點(diǎn)及飲品復(fù)式經(jīng)營(yíng)的連鎖品牌集團(tuán)公司。在行業(yè)里吸納和采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)、硬件設(shè)施、生產(chǎn)理念，將原本勞動(dòng)密集型的焙烤食品產(chǎn)業(yè)為資本與技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)、加工食品的衛(wèi)生。

一直以來，皇樽蛋糕坊本著“食品是良心工程”的生產(chǎn)理念，精心挑選上等原材料，加上大師級(jí)的烘焙技術(shù)和設(shè)施，力求讓每位顧客都能吃到真正新鮮、營(yíng)養(yǎng)、美味的西點(diǎn)珍品，提升人對(duì)西點(diǎn)的品味認(rèn)識(shí)。

公司以“打造特色的烘焙品牌”為核心理念，追求“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、差異、共贏”的經(jīng)營(yíng)理念，以成為和烘焙品牌為企業(yè)愿景。自2005年門店在湖州發(fā)展至今經(jīng)過7年多時(shí)間的不斷努力，整個(gè)集團(tuán)目前已在湖州、無錫、紹興、金華擁有4家分子公司，5家生產(chǎn)工廠，近80家門店，員工800余名，年銷售規(guī)模上億元 。

皇樽蛋糕坊出爐的樣子就像枕頭一樣，厚實(shí)如枕，切開后卻肉眼可見地蓬松綿軟，Q彈可人，搖曳顫動(dòng)，看著就非常有食欲。濃郁的雞蛋味、但不腥，口感松軟、比較細(xì)膩，吃到中間的芝士稍微有點(diǎn)咸味但是均衡一下蛋糕的甜。

皇樽蛋糕坊，是與工業(yè)化對(duì)立的味道。當(dāng)然不會(huì)太精致，但用的好材料，做的人用心，滋味長(zhǎng)留口中，心里從不覺膩。新鮮的蛋糕，味道特別好，口感特別松軟，滿口雞蛋香味，像在吃口感更綿的巨大版雞蛋仔，不是現(xiàn)在的香精“雞蛋仔”之流可比。芝士味則顯得更濕潤(rùn)而咸香可口，雖然不到爆漿的程度，但這種剛剛好的咸與甜，其實(shí)比一味追求“爆漿芝士”更加讓人回味，可以久吃。皇樽蛋糕坊，不止是遵循傳統(tǒng)那么簡(jiǎn)單，還包含了一股認(rèn)真的態(tài)度——每個(gè)人都會(huì)對(duì)自己的出品負(fù)責(zé)。