杭州江南春食品有限公司是杭州的一家專業(yè)生產(chǎn)糕團的老字號企業(yè)，2014年和2016年分別被浙江商務(wù)廳和杭州市政府，授予“浙江老字號”和“杭州老字號”企業(yè)。

本公司是杭城較大的糧食復(fù)制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，其前身杭州永新糧食制品廠于1958年8月由國芳齋等多個個體經(jīng)營戶合作而成立。經(jīng)過半個多世紀(jì)的經(jīng)營，江南春糕團融集杭、蘇、寧、紹四大幫系糕團優(yōu)良傳統(tǒng)為一體，不斷創(chuàng)新，精制完善，成為目前杭州一家糕團生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。其生產(chǎn)的定勝糕，百果蜜餞在1997年被中國烹飪協(xié)會評為“中華名小吃”在2002年杭州市優(yōu)秀旅游，商品征集活動中，經(jīng)專家評審公證處公證?！敖洗骸倍▌俑獗辉u為杭州市優(yōu)秀旅游商品銅獎。在2009年市政府組織的南宋御街“百家特色商家”評比中，公司官巷口經(jīng)營部，被批為南宋御街“百家特色商家。”

江南春糕團在杭城，以其獨特的風(fēng)格，融合廣大市民的需求，一年四季都有適時的傳統(tǒng)糕團供應(yīng)市場，如正月供應(yīng)大福糕、八寶飯、糖年糕、水磨年糕等，正月十八鬧元宵，有燈元兒、擂沙湯團供應(yīng)，清明時節(jié)，供應(yīng)清明團子、五月端午供應(yīng)粽子，立夏供應(yīng)烏飯糕，炎炎夏天供應(yīng)薄荷糕、方糕、黃條糕。九月重陽供應(yīng)重陽栗糕，冬至供應(yīng)水磨年糕?！敖洗骸背磿r令佳節(jié)變化供應(yīng)各式糕團外，還按傳統(tǒng)風(fēng)格供應(yīng)老年人做壽的壽桃壽面。近郊農(nóng)民造房上梁用的定勝糕，嬰兒滿月剃頭用的印糕團。江南春的荷花糕以其選料優(yōu)質(zhì)，采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，不添加任何添加劑，防腐劑，在杭城有較好的名聲，荷花糕以其獨特的品質(zhì)，喂大了一代又一代的杭州人。

加盟品牌故事

祝壽送壽桃的傳說

相傳，孫臏①18歲離開家鄉(xiāng)到千里之外的云蒙山拜鬼谷子為師學(xué)習(xí)兵法，一去就是十二年，那年的五月初五，孫臏猛然想到“今天是老母八十歲生日”。于是向師傅請假回家看望老母，師傅見孫臏思母心切，答應(yīng)孫臏回家探母，以盡孝心，還摘了一籃鮮桃送給孫臏說：“你在外學(xué)藝未能報效母恩，我送給你一籃鮮桃?guī)Щ厝ソo令堂上壽?！?/p>

孫臏匆匆趕回家，家中這天正為老母做壽大擺酒宴。老母見全家人惟獨少了兒子孫臏，心里難過哭了起來，正當(dāng)一家人勸慰母親時，孫臏回來了。孫臏看見母親那因為思念兒子憔悴的面容，心里難過極了，趕忙跑上前去下跪為母親拜壽。并遞上師傅送的鮮桃給母親說：“今日告假回來，師傅送我一籃鮮桃孝敬您。”母親接過孫臏遞上的桃子立即高興地吃了起來，沒想到老母親還沒吃完一個桃子，剛剛憔悴的面容突然變得年輕起來，令全家人非常高興。

以后，人們聽說孫臏的母親在壽宴上吃了桃子變年輕了，便都效仿孫臏，在父母過生日的時候送鮮桃祝壽，但是鮮桃季節(jié)性強。于是人們用米粉做成壽桃給父母拜壽，祝父母親健康長壽。