黑天鵝隸屬于北京黑天鵝餐飲管理有限公司，公司主要打造國內(nèi)品質(zhì)卓越，美味安心的蛋糕。黑天鵝蛋糕源于黃金比例的配方，精選世界各地優(yōu)質(zhì)食材，讓您和朋友輕松享受精品蛋糕。

黑天鵝蛋糕，國內(nèi)著名烘焙企業(yè)好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的中國最頂級蛋糕。2010年11月1日，中國第一家黑天鵝專賣店在長春紅旗街萬達廣場開業(yè)。此后，天津、沈陽、北京等城市也陸續(xù)開店。

來自法國的吉羅德·瑪里第特(Gerald Maridet)和八位好利來金牌蛋糕師合力推出“黑天鵝尊貴至美”蛋糕系列：選用全球頂級原料，用最純正的工藝，將歐陸蛋糕的華美內(nèi)涵與亞洲蛋糕的靈動品味完美交融，藉此拉開中國蛋糕第二次革命的帷幕--高貴品味與藝術(shù)氣質(zhì)的復興!

品牌故事

2009年11月1日，北京下起了秋末冬初的第一場大雪。鵝毛大雪紛揚在晚秋的天空，把木葉金黃的大地變得雪白。當人們沉浸在這意外到來的詩意中時，攝影家羅紅先生在雪地里拍攝了一組黑天鵝作品。

天鵝不僅是大自然最美的精靈，也凝聚了人類最美的寄托和情懷 。 在潔白無暇的雪地上，黑天鵝神秘、高貴和優(yōu)雅的身姿，尤其令人贊嘆生命的完美，感恩造物的恩賜。

黑天鵝的美深深地打動了羅紅先生，靈感觸動之際，還啟發(fā)了他的創(chuàng)意：自然賜予了我們美，我們?yōu)槭裁床荒苡盟鼇韨鬟f情感，讓生活也變得更美?一款蛋糕，能不能也像天鵝一樣美?

一個高端蛋糕品牌由此誕生：黑天鵝。