珠海市日珠食品有限公司自1995年從日本引進(jìn)臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)，并在大陸、香港、臺(tái)灣合法注冊(cè)"日船" "日の船"商標(biāo)，2001年3月日船章魚小丸子正式登陸中國(guó)大陸，在廣東省珠海市前山明珠南路成立珠海市日珠食品有限公司，且在珠海市拱北的粵華路107號(hào)上成立大陸第一家直營(yíng)連鎖店，其獨(dú)特的制作工藝、精致的裝修格調(diào)、美味可口的品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者喜愛，迅速風(fēng)靡全國(guó)休閑小吃行業(yè)，成為街頭飲食文化不可缺少的一部分，至今依然每日大排長(zhǎng)龍。

日船章魚小丸子是一種男女老少皆宜，而且有著豐富營(yíng)養(yǎng)、美味可口的大眾化特色的休閑潮流小吃，其味道特點(diǎn)為：外酥內(nèi)香、椰菜爽口、章魚味鮮、芥末刺激。原日式章魚燒是用日式奶油煎烤，為了迎合中國(guó)消費(fèi)者的口味改為了用沙拉油煎烤，這樣味香脆、營(yíng)養(yǎng)且不油膩，配上秘制專用調(diào)味醬料、秘制特調(diào)芥末醬、專用沙拉醬、調(diào)味黑胡椒粉和醇香柴魚片，完美突出章魚的鮮美。以沙拉醬和芥末醬輔以辣粉等調(diào)味來(lái)適度調(diào)整以適應(yīng)各地飲食習(xí)慣的地域性差別。

日船章魚小丸子原材料特色

1、特調(diào)面粉：專用特調(diào)面粉，根據(jù)章魚小丸子的特性，選擇優(yōu)質(zhì)的面粉為主料，輔以配料進(jìn)行再加工而成的專用粉;

2、章魚肉粒：特選個(gè)體大肥而鮮的八爪魚取其爪為原料切粒而成;章魚屬于高蛋白低脂肪的食材，含有豐富的微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。且富含?；撬?，牛磺酸是一種具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，有研究指出?；撬峥梢源龠M(jìn)嬰幼兒腦組織發(fā)育和提高視覺(jué)機(jī)能，對(duì)成年人來(lái)說(shuō)可以抗氧化、延緩衰老的功效。

3、柴魚花片：采取上等鰹魚魚腹部后方的肌肉加工制造而成，切片寬薄、色澤淡淺、紋路清晰細(xì)致、完整而不細(xì)碎，咀嚼起來(lái)味香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。柴魚片具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效.

4、沙拉醬：我公司選上等大豆油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調(diào)味料等調(diào)制而成。油類與雞蛋黃經(jīng)充分?jǐn)嚢韬?，發(fā)生乳化作用，成就了味美可口的沙拉醬。且我公司的沙拉醬中不含防腐劑，為綠色健康食物。

5、船型包裝盒：已成功申請(qǐng)實(shí)用新型專利，且紙張全部采用食品專用紙符合國(guó)家食品包裝衛(wèi)生要求!

6、色拉調(diào)和油：精選特級(jí)色拉油，據(jù)章魚丸的煎炸要求而調(diào)配出的調(diào)和油，富含維生素E、不飽和脂肪酸、類胡蘿1-素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

7、專用醬料及芥末醬：經(jīng)公司研發(fā)部多年的研制出來(lái)的獨(dú)特味覺(jué)刺激的調(diào)料醬，與日船章魚小丸子完善契合成口味獨(dú)特，味覺(jué)一流的美味佳肴，得以色、香、味的完美呈現(xiàn)。

日船章魚小丸子品牌文化

品質(zhì) 誠(chéng)信 分享

*品質(zhì)：日船賴以生存的資本

*誠(chéng)信：日船凝聚每個(gè)合作伙伴及顧客的紐帶

*分享：從日船的進(jìn)步中受益，與日船的成功共享