夾克的蝦是一家O2O模式的小龍蝦服務(wù)品牌，通過微信、淘寶、線下門店等提供服務(wù)，夾克廚房(北京)餐飲管理有限責(zé)任公司旗下品牌。

夾克廚房創(chuàng)始人英文名：Jacky，“夾克”是(Jacky)親切的英語音譯，同時也是水產(chǎn)“甲殼類食材的諧音。夾克及其聯(lián)合創(chuàng)業(yè)的小伙伴們絕大部分是四川人，對麻辣近乎于偏執(zhí)、追求極致的一群瘋子。他們曾供職于百度、去哪兒、新浪等知名互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，之前從事著企業(yè)VI、市場、運營等不同性質(zhì)的工作，但對于”吃“卻高度一致的認為：這世上，唯有愛與美食，不可辜負。

夾克廚房(北京)餐飲管理有限責(zé)任公司，成立于2014年7月。夾克廚房項目創(chuàng)業(yè)目標是為打造麻辣新消費的第一品牌，公司首個子品牌為“夾克的蝦” ，主營為顏值與實力共存的麻辣海鮮及水產(chǎn)品，受到北京地區(qū)020消費者追捧。

夾克的蝦的十三香做法和味道上都有很大顛覆，龍蝦個頭比較大，“潛伏”在濃稠的醬中，醬料差不多有半碗，所以龍蝦很入味，鮮香撲鼻，微辣。隨便龍蝦：128元中份?？此茊蝺r較高，但復(fù)雜程度也相對其他口味較高。龍蝦整齊排列豆芽和年糕上，一起盛放在橢圓形金屬容器中，用固體酒精邊加熱邊吃，湯汁加入了孜然，香氣較十三香更為濃郁，辣味更明顯。龍蝦個頭較大，分量也大。品牌龍蝦：83元中份。既然是品牌，口味當然是能征服大多數(shù)食客的。辣味和咸味較十三香重，湯色暗紅，并加入青椒調(diào)味。