江湖情酸菜魚(yú)是廣州炫耀品牌策劃有限公司負(fù)責(zé)品牌策劃與推廣，廣州八里屯加盟管理有限公司加盟的品牌；2013年1月，廣州八里屯加盟管理有限公司成功打造了專(zhuān)做川渝風(fēng)味，時(shí)尚餐飲的麻辣香鍋系列-“八里屯”[第43類(lèi)注冊(cè)商標(biāo)]；2014年10月，再起風(fēng)云，組建流行餐飲的江湖菜系研發(fā)團(tuán)隊(duì)，江湖情酸菜魚(yú)首店進(jìn)駐東方寶泰廣場(chǎng)；江湖情酸菜魚(yú)，專(zhuān)做酸菜魚(yú)，以川渝產(chǎn)地酸菜，豬骨老湯熬的湯底，新鮮魚(yú)烹飪出鮮香酸爽的佳肴

酸菜魚(yú)本是街邊巷頭的食物,有著販夫走卒吃酸喝辣、滿(mǎn)身大汗的酣暢淋漓

然而,英雄不論出身,淡而有味固然較佳,酸香鮮美也越來(lái)越受老饕的歡迎

江湖情酸菜魚(yú)將這一美食盡情發(fā)揮,鮮活的魚(yú)配上爽脆的酸菜,配上以黑鐵為主題的裝飾,將大口吃肉大碗飲酒的“江湖情”展現(xiàn)得“筷”意恩仇

恩仇三更報(bào),江湖一言決

江湖情酸菜魚(yú)位于東方寶泰的負(fù)三層,得名來(lái)自周潤(rùn)發(fā)的同名電影,而店內(nèi)的主打菜式,多是魚(yú)、牛蛙和泥鰍,也來(lái)自江河湖海

據(jù)說(shuō)店內(nèi)經(jīng)常有餐飲、服裝和房地產(chǎn)的行業(yè)精英人士來(lái)聚餐,江湖情自然也隱含英雄風(fēng)云際會(huì)之意

江湖情的裝潢也體現(xiàn)了鐵骨錚錚之意——店門(mén)口有斑駁的黑鐵焊接成魚(yú)的形狀,木質(zhì)招牌質(zhì)樸隨意,灰青色的磚墻飾有枯枝、草葉和紅果,房間用鐵閘間隔,掛著幾副明晃晃的手銬,吊燈昏黃,搪瓷杯、碗碟簡(jiǎn)陋,靜等食客自投羅網(wǎng)