蔣記麻辣燙針對顧客個性化的消費需求，特別推出“蔣記香骨湯麻辣燙”、“蔣記香干汁麻辣燙”，蔣記麻辣燙骨湯吸取了四川風味，以麻辣味型為主的基礎上又經(jīng)過本部精心改良，并添加十幾種果香型中草藥和藥香型中草藥，經(jīng)過科學配比，蔣記麻辣燙所制成的具備麻辣燙鮮香味型的底料，再配上營養(yǎng)豐富的骨湯，菜品合理搭配，變成了美味又營養(yǎng)的骨湯麻辣燙

蔣記麻辣燙并針對不同顧客需求提供幾種吃法：盆裝麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙

像碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙是為單人現(xiàn)點現(xiàn)做的，盆裝麻辣燙是多人聚會，熱鬧的人們圍坐一團，燙菜品湯，邊吃邊聊，湯熱料嫩，溫情蕩漾，蔣記麻辣燙給您的味蕾帶來一波又一波的新鮮刺激

蔣記麻辣燙辣而不燥香而不膩，即燙即食，四季皆宜

蔣記麻辣燙把中式快餐和小吃結合，讓顧客既能品嘗到美食，又不用久等耽誤時間

蔣記麻辣燙，干汁麻辣燙，顛覆傳統(tǒng)串式麻辣燙的經(jīng)營方式，提高/增加菜品新鮮與原汁原味，配上制造醬料，美味又健康

蔣記麻辣燙針對不同顧客需求提供幾種吃法：首先，干汁麻辣燙并不辣，如果不要求多放辣椒的話，倒是可以放芝麻醬，它是非常健康的一種調(diào)料，富含鈣

蔣記麻辣燙常常加入蒜汁，還有殺菌作用

蔣記香干汁麻辣燙還有麻辣味、香辣味、酸辣味、海鮮味、麻醬味任顧客挑選，干汁適應不同人群