姐弟倆土豆粉創(chuàng)立于2001年4月，姐弟餐飲管理有限公司 總部位于河南省鄭州市。經(jīng)營以土豆為核心的特色美味食品。創(chuàng)業(yè)初期，僅有四平方米的營業(yè)面積，歷經(jīng)20年發(fā)展擴大，現(xiàn)有500余家連鎖店遍布全國18個省市直轄市，并在美國紐約開設(shè)直營店，建立一座大型中央食品工廠，每年有超過6000萬人在姐弟倆就餐，為上萬人提供了就業(yè)機會，對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出了相應(yīng)的貢獻。作為土豆粉品類的開創(chuàng)者和領(lǐng)先者，經(jīng)過5年，1282次試驗，成功挑戰(zhàn)世界難題，研發(fā)出速凍無添加明礬土豆粉，為食品安全做出突出貢獻，姐弟倆品牌價值得到充分的肯定。公司以創(chuàng)新追求永續(xù)經(jīng)營，不斷升級老產(chǎn)品和研發(fā)新產(chǎn)品。公司擁有強大的管理團隊、研發(fā)團隊和運營團隊，憑借對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格把控以及豐富的運營管理經(jīng)驗，使姐弟倆品牌一步步發(fā)展壯大，走遍全國，走向世界。

發(fā)展歷程

2001年 創(chuàng)世

“姐弟倆土豆粉”加工技藝傳承人宋寶民，于2001年4月18日在鄭州市緯四路創(chuàng)立4平方米小店。經(jīng)營以砂鍋土豆粉為主的多種產(chǎn)品，自此姐弟倆土豆粉播種中原。

2004年 領(lǐng)行

姐弟倆以產(chǎn)品為核心，憑口味贏得顧客，靠口碑占領(lǐng)市場，姐弟倆品牌化經(jīng)營之路萌芽初現(xiàn)。

2005年 拓界

姐弟倆土豆粉品牌勢能初起，尋求合作者絡(luò)繹不絕，姐弟倆嚴格規(guī)范加盟連鎖體系，形成姐弟倆餐飲連鎖雛形，為姐弟倆品牌集團化發(fā)展做出鋪墊。

2006年 突破

發(fā)榮滋長，走遍全國，走向世界，是大多數(shù)品牌的夢想，姐弟倆連鎖店已遍及全國16個省市直轄市，每一步都是姐弟倆人穩(wěn)健前行的印記。

2007年 加速

從不因輝煌止步，姐弟倆土豆粉建立完備的加盟連鎖體系，促使了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和標準化的店面遍布全國。

2009年 創(chuàng)新

姐弟倆不斷創(chuàng)新，摒棄傳統(tǒng)餐飲的加工技巧，開創(chuàng)了簡快餐標準化，加工技藝工業(yè)化時代，在專注產(chǎn)品品質(zhì)的同時，為提高消費者體驗，姐弟倆推行標準化操作流程。

2010年 勢能

通過不斷探索，姐弟倆將夢想變成現(xiàn)實，走進大眾生活的同時，使消費者對土豆粉有了新的認知，姐弟倆品牌勢能快速提升。

2012年 沉淀

姐弟倆歷經(jīng)十年發(fā)展，全身心投入到產(chǎn)品穩(wěn)定、運營加強、市場規(guī)范、服務(wù)提升4個重點方向。

2014年 精進

不斷精進，做到店面運營標準化、市場管理規(guī)范化、環(huán)境形象統(tǒng)一化、產(chǎn)品品質(zhì)高要求化，承擔起企業(yè)應(yīng)有的社會責任。

2015年 跨越

姐弟倆品牌勢能持續(xù)加強，將夢想飛越大洋。5月20日姐弟倆美國紐約直營店開業(yè)，實現(xiàn)真正意義上的走向世界。

2016年 升級

姐弟倆品牌體驗店相繼亮相，實現(xiàn)品牌與形象、產(chǎn)品與管理模式、原材料的升級，并建設(shè)中央廚房，為產(chǎn)品品質(zhì)提供了有力保障。

2018年 蓄勢

以“女神的快餐，現(xiàn)熬的老母雞湯”為品牌定位，姐弟倆創(chuàng)立了自己的商業(yè)模型。一個充滿活力的品牌，蓄勢待發(fā)。

2019年 未來

女神的解饞地兒，敬請期待...

企業(yè)文化

【企業(yè)使命】

為顧客創(chuàng)造解饞的土豆粉餐廳

【企業(yè)愿景】

中式快餐休閑品牌

價值觀

【員工價值】得到尊重，擁有自信

【顧客價值】任何經(jīng)營行為不得降低顧客體驗價值;更好的顧客價值——體驗超預(yù)期，物超所值

【真誠信任】因為真誠，所以信任;信任的基礎(chǔ)是通過講邏輯，講道理達成的共識;信任才是世界上最高效的溝通;信任讓事情變得簡單所以高效

【擁抱創(chuàng)新】洞察任性變化，真正讀懂顧客需求;挖掘消費者未滿足的期待，不斷迭代，不斷擴展顧客消費情景;保護創(chuàng)新聲音，不以權(quán)威和經(jīng)驗阻隔新的想法

【團隊組織力】體系力、統(tǒng)籌力、執(zhí)行力、用人所長、數(shù)據(jù)化呈現(xiàn)結(jié)果

【效率管理】善用工具，使用工具提升效率為第壹選擇;高效執(zhí)行，高效化，系統(tǒng)化，數(shù)據(jù)化呈現(xiàn)結(jié)果;一切管理的結(jié)果都要落在效率提升上

【復(fù)盤文化】市場復(fù)盤，內(nèi)省檢討，終生學(xué)習(xí)，持續(xù)提升崗位專業(yè)度;循環(huán)往復(fù)的復(fù)盤，實時掌控新變化，總結(jié)出持續(xù)有效的方法論;團隊通過不斷的自我復(fù)盤，揚長不避短，形成團隊互補，營造一個溝通效率極高的工作環(huán)境。