南京金淮餐飲管理有限公司，金淮老鴨粉絲總部，地處鴨血粉絲發(fā)源地鴨都南京，南京傳統名吃——鴨血粉絲湯，久負盛名，是以鴨為特色的南京美食之一。

金淮品牌創(chuàng)始人潘生，從事餐飲小吃開店28年，1991年起從事餐飲創(chuàng)業(yè)，一位從鴨血粉絲開店實戰(zhàn)中走過來的技術牛人，擅長各種風味小吃技術的研發(fā)與制作，2001年成立餐飲培訓公司，以鴨為媒，因鴨結緣;從2013年起連續(xù)6年被入選為中國烹飪協會會員;2016年首次開放金淮老鴨粉絲品牌加盟，全國加盟店近三百多家，其中部分加盟商來自早年的培訓學員，他們轉型升級再次選擇了金淮公司品牌項目，這是對金淮餐飲的服務、信譽、及公司產品發(fā)展、受眾、潛力的認可。

金淮美味秘籍：“真材實料+良心制作”，金淮良心老鴨粉絲湯——您可以放心喝的真鴨湯!產品更是贏得了消費者97%的好評率，全國各終端店回頭客占據80%以上的比例，金淮老鴨粉絲成了外地游客到南京的必嘗美食!

金淮純天然老鴨湯：100%純鴨熬湯無勾兌!真材實料，嚴選4斤以上老鴨，執(zhí)行1>-<2的選鴨標準，以跑馬拉松的時間燉制每一碗天然醇鴨湯，秉承匠人精神，承襲百余年傳統燉品技藝，不增白、不增濃、不添加、不勾兌......完美提煉出濃白如奶的純天然金淮老鴨湯，回歸了鴨湯天然本源。

金淮老鴨湯：天然濃、天然白、天然香、天然鮮，自然醇，金淮高品質純天然老鴨湯，美味均取自鴨的天然本味。

讓美味眼見為實

在南京，只有在金淮才能品嘗到這份濃香醇厚的純天然老鴨湯的濃情，原汁原味，可能不是你的最愛，但卻是一份最具匠心和良心的乳湯，這是金淮匠人對美食的責任和一份執(zhí)著的心........

天然食材，良心熬湯，足料夠味

金淮核心老鴨湯，一切為了您的成功創(chuàng)業(yè)、為了您輕松突破惡性競爭的重圍，讓老鴨湯吃出千變萬化，好吃不同樣，讓您真正實現人無我有人有我優(yōu)，避免了產品同質化競爭，讓您輕松做獨門好生意。