優(yōu)品石鍋魚公司成立1995年。石鍋魚擁有獨特的口味與創(chuàng)立的餐飲養(yǎng)生理念，歷經(jīng)幾年迅猛發(fā)展，優(yōu)品石鍋魚加盟店遍布全國，已成為特色餐飲加盟明星品牌，擁有著眾多的合作伙伴與追捧者。優(yōu)品石鍋魚公司秉承：“用心做事，誠信做人，勇于創(chuàng)立、追求不凡”的企業(yè)精神，用心經(jīng)營 。

相傳三國時期，戰(zhàn)禍連連，民生疾苦。為避戰(zhàn)亂，某族人隱居于劉璋之益州，即后世之蜀地(四川省)。時下兵荒馬亂，銅鐵等金具俱征于朝野，用于煉刀鑄劍，無炊之具，只能以野物充饑。亦日，偶得一法以代替金具鍋燒菜，族人拾得形似于鍋者，稍做修飾，得石頭鍋，并用之煮食。以此鍋得魚湯，其肉嫩滑，其湯鮮美。

后族人得一律，喜食石鍋之魚者其壽命皆長于厭食之民，此為迷惑。(現(xiàn)在我們當然知道是由于石頭里的礦物質長時間加熱溶解在湯里，補充人體所需的微量元素，有養(yǎng)生的作用。)石鍋魚源來于此!我們石鍋魚品牌就起源于此!取其美食養(yǎng)生的結果，取其原始的石鍋魚發(fā)源地，做出正宗的石鍋魚味道!

養(yǎng)生石鍋魚是優(yōu)品石鍋魚至今推出的非常成功的特色美食，做為有特色的美食，石鍋魚吃上去口感優(yōu)佳，味豐滿醇厚新鮮細膩余味清爽，而且還有著很好的養(yǎng)生結果。多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用，石鍋魚中有著豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。