東莞市九門寨實(shí)業(yè)投資有限公司自成立以來，公司秉承：“用心做事，誠(chéng)信做人，勇于創(chuàng)新、追求出色的企業(yè)精神，用心經(jīng)營(yíng) 。“九門寨石鍋魚”擁有獨(dú)特的口味與創(chuàng)新的餐飲養(yǎng)生理念，歷經(jīng)幾年迅猛發(fā)展，“九門寨石鍋魚”加盟店遍布全國(guó)，已成為特色餐飲加盟明星品牌，擁有著眾多的合作伙伴與追捧者。九門寨石鍋魚——精選淡水魚為主料，加以多味名貴中草藥、藏藥與各種佐料，再經(jīng)過多道工序在石鍋中熬制而成。石鍋魚吃上去口感較好，道豐滿醇厚、新鮮細(xì)膩余味清爽，是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，極易吸收和利用，故有著很好的養(yǎng)生功效。

用心 好味道

味道是食物的精髓，九門寨定期派遣大廚前往四川， 去探尋當(dāng)?shù)鼐呷藲獾牡氐烂朗常瑢⑦h(yuǎn)在千里之外的 味道完整的展現(xiàn)在您的面前。

匠心 好食材

食材是味道的奧義，當(dāng)?shù)剡x材、及時(shí)空運(yùn)，保持食材 中每一個(gè)美味的細(xì)胞都充滿活力，每一味食材都有自己獨(dú)特的魅力，而結(jié)合卻能創(chuàng)造出不一樣的奇跡。

創(chuàng)心 好做法

九門寨創(chuàng)意烹飪方法讓口味獨(dú)樹一幟，從魚肉的處理 上“老刀老案”的片魚手法，保證每一片魚肉薄如蟬翼，獨(dú)特的手工醒制，將魚肉從沉睡中喚醒。

專心 好品質(zhì)

九門寨耗資千萬建立自己的中央廚房，統(tǒng)一化的流水 線加工，標(biāo)準(zhǔn)化的制作要求，數(shù)字化的精確配比，確 保您吃的美味，吃的更放心!