湖南吉祥食品有限公司系湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、全國放心糧油示范加工企業(yè)。湖南省重點幫扶民營企業(yè)。公司創(chuàng)建于2003年8月，經(jīng)過十多年時間迅速發(fā)展，公司開發(fā)生產(chǎn)以黃花菜、綠色紅薯、香芋三大系列三十多個品種的特色農(nóng)產(chǎn)品加工型企業(yè)。公司注冊的‘祁富’牌商標連續(xù)三屆獲得湖南省著名商標。公司現(xiàn)有278名員工。絕大多數(shù)是懂技術(shù)、有豐富實踐經(jīng)驗的本地員工。公司還高薪聘請了16名大中院校、科研所的專業(yè)技術(shù)人員以及4位食品專家擔任企業(yè)技術(shù)顧問。

公司現(xiàn)已擁有國家專利13項，其中外觀專利10項，發(fā)明專利3項。公司依托與湖南農(nóng)業(yè)大學、浙江大學、上海市中醫(yī)學院的深度合作，進行了黃花菜深加工產(chǎn)品的研發(fā)，現(xiàn)進行合作研發(fā)項目包括“解郁11號”保健提神口服液;黃花菜休閑食品系列，即食飲片、即食脆條、即食泡菜、黃花菜營養(yǎng)沖劑等新產(chǎn)品。食用方便，老少皆宜。提高了產(chǎn)品科技含量和附加值。

公司占地面積70畝，建筑面積22800平方米。擁有各類機械設(shè)備178臺(套)，各項加工生產(chǎn)、檢測設(shè)備齊全。公司年生產(chǎn)能力2.8萬噸。

企業(yè)建立了現(xiàn)代化管理模式，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，通過了質(zhì)量QS認證，全面建立了質(zhì)量管理體系，制訂了安全制度，通過了GB/T19001-2008/IS099001：2008標準認證;生產(chǎn)全過程采用HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)，通過了HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)認證;在執(zhí)行衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)的基礎(chǔ)上，建立良好操作規(guī)范(GMP)，確保產(chǎn)品質(zhì)量標準。市場銷路暢通。公司主導產(chǎn)品黃花菜，公司獨特的黃花菜加工方法已被國家授予發(fā)明專利。所生產(chǎn)的黃花菜經(jīng)省食品質(zhì)量監(jiān)督檢測所檢驗，各項目理化指標合格。產(chǎn)品暢銷20多個省、市、自治區(qū)，部分產(chǎn)品已出口東南亞。

公司連續(xù)六屆被評為衡陽市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，2011年，2013年被評為“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，2009年，2013年被評為“全國放心糧油示范企業(yè)”，2015年隸屬于公司的祁東縣永玖黃花菜種植農(nóng)民合作社被認定為“全國示范合作社”，2015年公司被評為“湖南省電子商務(wù)示范企業(yè)”，公司自主研發(fā)的“祁富”牌系列產(chǎn)品連續(xù)十屆獲得湖南(國際)農(nóng)博會金獎和最暢銷產(chǎn)品獎， 2006年被農(nóng)業(yè)部認定為“無公害食品”，2009年，2013年被農(nóng)業(yè)部認定為“綠色食品”，2015年取得有機食品轉(zhuǎn)換認證。