舌尖江湖小郡肝串串香隸屬于成都百年炊煙餐飲管理有限公司，公司是集經(jīng)營(yíng)餐飲品牌連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的餐飲連鎖企業(yè)。公司有直營(yíng)和加盟經(jīng)驗(yàn)，有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力，有成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式和高效的管理團(tuán)隊(duì)作支撐，在培訓(xùn)、開發(fā)、運(yùn)營(yíng)、后續(xù)支持等方面有完善的服務(wù)體系。旗下有“舌尖江湖小郡肝串串香”“水滸耗兒魚”“走馬酸菜魚”“乾坤掌”“鐵匠烤耗兒魚”等品牌，現(xiàn)目前有多家直營(yíng)店，百多家加盟店。

舌尖江湖小郡肝串串香，它是串串香行業(yè)的知名品牌，強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)將這個(gè)品牌推向了成功，也為更多的創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)非常優(yōu)秀的平臺(tái)，作為是一個(gè)實(shí)力出眾的美食品牌，將美味的串串做出了與眾不同的美味，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可。舌尖江湖小郡肝串串火鍋店，這里有大、中、小規(guī)模的直營(yíng)和加盟經(jīng)驗(yàn)，有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力，有成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式和高效的管理團(tuán)隊(duì)作支撐。

舌尖江湖小郡肝串串香始終視質(zhì)量為生命，在祖輩遺留秘方基礎(chǔ)上，吸收多家川、渝串串香及火鍋底料精華，集多年川味調(diào)味之經(jīng)驗(yàn)，以科學(xué)自有工藝，配合如今幾十種精心調(diào)配的中草藥鍋底自有工藝，采用現(xiàn)代生工藝流程和含有生物科技的提煉技術(shù)，使生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、操作簡(jiǎn)單化，使底料富含的營(yíng)養(yǎng)成分各均勻，同時(shí)提高了串串香的品質(zhì)品味。且經(jīng)過(guò)專研人員的開發(fā)，調(diào)制出了四季皆宜、適合各類人群的特色口味底料。

舌尖江湖小郡肝串串香除了擁有正宗的傳統(tǒng)川味串串香自有工藝和技術(shù)外，還苦心專研開發(fā)出了大骨高湯串串香和補(bǔ)氣養(yǎng)生的藥膳串串香，底湯以豬骨等美味食材吊鮮，按照中醫(yī)學(xué)的傳統(tǒng)理論加入了草果，砂仁等多種中草藥精心熬制而成，高湯濃白鮮美可口，讓來(lái)店的客戶都能一飲而盡。

舌尖江湖小郡肝串串香在秉承麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味的同時(shí)，結(jié)合制造自有工藝，開發(fā)出美味健康的底料和特色干碟。推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中“舌尖江湖串串香”的特色干碟更別具一格!“舌尖江湖串串香”將傳統(tǒng)的樂(lè)山美食以嶄新的面貌，展示在追求美食享受的消費(fèi)者面前，使流傳千年的巴蜀美食文化得以傳承、發(fā)展、弘揚(yáng)。