品牌價值：近水樓糕團(tuán)店對于甜品文化的堅持

在具有三十年烘焙行業(yè)經(jīng)驗的近水樓糕團(tuán)店創(chuàng)始人大龍先生的觀念中，欲結(jié)合全球各個熱帶水果盛產(chǎn)地特色鮮果原材料以及專業(yè)的生產(chǎn)供應(yīng)鏈，以匠心手作即食方式呈現(xiàn)甜品的獨特性，讓更多人品嘗到美味，并分享其快樂給他人，即該品牌所欲追求的定位，同時也是大龍先生和團(tuán)隊不斷思考及努力的方向。

其次，在力求“食材零浪費”的趨勢下，近水樓糕團(tuán)店

呼應(yīng)相關(guān)理念并且嚴(yán)格執(zhí)行。例如，在招牌千層系列的工序上采用整顆水果，讓每一份食材皆能

原始的狀態(tài)呈現(xiàn)。其背后團(tuán)隊透過大數(shù)據(jù)的分析來控制采購數(shù)量，

控管材料保存方式和溫度來確保消費者每天吃上新鮮的甜品。同時對食材保持虛心和敬畏，且盡量達(dá)到零損耗的目標(biāo)，是該品牌對食之文化理解。

帶動新潮：近水樓糕團(tuán)店高顏值甜品征服消費者

值得一提的是，除了飲食文化的講究，制作出更富有創(chuàng)意的產(chǎn)品亦是近水樓糕團(tuán)店排名靠前創(chuàng)造獨特品牌價值的一大關(guān)鍵要素。隨著網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的不斷高歌前行，現(xiàn)在喝杯咖啡吃個甜品，口感已不再是選擇的首要標(biāo)準(zhǔn)，“高顏值“且能“隨時拍照打卡”才是判斷一家店的排名靠前準(zhǔn)則，近水樓糕團(tuán)店抓住這一點，以其旗下的招牌千層、法式西點等視覺與口感并存的創(chuàng)意設(shè)計系列產(chǎn)品為例，打造一個時下更受年輕人歡迎的舒適第三空間，成為城市潮流新?lián)c。

對于自己的甜品世界藍(lán)圖，大龍先生信心十足：甜品，不僅是一種食物，更是結(jié)合了味覺、視覺的一種幸福的回甘。排名靠前次在近水樓糕團(tuán)店和戀人約會，排名靠前次和朋友共享近水樓糕團(tuán)店美食，排名靠前次攜同家人品嘗甜蜜。近水樓糕團(tuán)店希望給消費者帶來的不僅僅是一份美食，更希望是一份笑容，是一段段充滿溫馨的幸?；貞洝?/p>