客語(yǔ)客家菜加盟
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客語(yǔ)客家菜企業(yè)信息:
| 品牌名稱 | 客語(yǔ)客家菜 | 全國(guó)門店數(shù) | 3678家 |
| 注冊(cè)資本 | 30萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 2015 |
| 登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營(yíng)企業(yè) |
| 所屬省份 | 廣東 | 所屬城市 | 廣州市 |
| 所屬公司 | 廣州客語(yǔ)餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
| 公司地址 | 廣東廣州市華觀路1932號(hào)萬(wàn)科廣場(chǎng)5樓 | ||
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 中餐加盟 | ||
客語(yǔ)客家菜品牌介紹:
品牌是品類賦予它的名字”客語(yǔ)董事長(zhǎng)許可鵬在采訪過(guò)程中一直強(qiáng)調(diào)這個(gè)觀點(diǎn),客家菜本身在中國(guó)的菜系當(dāng)中是沒(méi)有的,只屬于粵菜的一部分,“客家菜館在廣州并不是小數(shù),這就充分說(shuō)明了客家菜這個(gè)品類有足夠的市場(chǎng)

”在許可鵬看來(lái),凡是有市場(chǎng)的品類,其實(shí)都是可以被打造成品牌的,“我們餐飲人還不足夠重視品牌的競(jìng)爭(zhēng)
”客語(yǔ)客家菜發(fā)展到現(xiàn)在有接近二十多家分店,都開在廣州、深圳等廣東城市的購(gòu)物中心里,而且客語(yǔ)還是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的戰(zhàn)略合作伙伴,廣州幾乎每一家萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)都有客語(yǔ)客家菜

許可鵬說(shuō):“這個(gè)品類在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)能夠生存,并且得到客戶的認(rèn)同,所以我覺(jué)得這個(gè)品類的路我是走對(duì)了
現(xiàn)在很多菜系的品類,比薩、餃子等等,其實(shí)都可以從品類中走出一個(gè)品牌
”客語(yǔ)客家菜給自己的定位是:休閑、精致、時(shí)尚,人均客單價(jià)在6優(yōu)惠左右,這是一個(gè)年輕且大眾的定位,目的便是希望品牌可以覆蓋更多的人,讓在廣州的年輕白領(lǐng)們也可以接受,為更多的普通消費(fèi)者提供一個(gè)精致的空間和高品質(zhì)的體驗(yàn)
“原因很簡(jiǎn)單,只有盡可能的覆蓋更多的人,品牌才可以快速傳播,為品牌帶來(lái)在品類中的優(yōu)勢(shì)
”許可鵬認(rèn)為,一個(gè)品牌可能無(wú)法超越別人,但可以超越自己,“正如客家菜作為是粵菜的一部分,想要超越粵菜肯定是不可能的,而發(fā)展目標(biāo)便是做客家菜中的品牌,超越自己本身
”成為這個(gè)品類中的品牌,為自己的顧客帶去更高品質(zhì)的服務(wù)與體驗(yàn),從而讓品牌和顧客之間實(shí)現(xiàn)一個(gè)互相“助推”的良性系統(tǒng)循環(huán)
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