溫情味道，十年舌尖感動 不知不覺，開口笑海鮮餃子已經(jīng)走過十年歲月。 2003年，開口笑在大連餐飲業(yè)年鑒上，寫下一筆關(guān)于開口笑水餃的歷史，2013年，開口笑成為濱城口碑好、人氣高的特色水餃品牌，十年風(fēng)雨，十年鮮花，十年歲月所賦予的溫潤光澤，成就開口笑十年的溫情，舌尖感動。 做好味道不難，但要做特色味道，良心味道，這是一個品牌實力和誠心的溫暖見證。開口笑十年如一日，堅持選用好的食材，用健康的手法，融入貼心的情意，來烹制動人的味道，十年來，堅持好口味，擁有好評率，這是一份難能可貴的心意，是能夠感動人心的味覺奇跡。 海鮮要新鮮優(yōu)質(zhì)，面粉要提高/增加，食用油要精挑細選，一根普通的韭菜都要細細摘取，所以開口笑的餃子，才會皮薄餡滿，鮮味濃郁，營養(yǎng)健康，滿堂喝彩。而家常菜的關(guān)鍵是什么，是溫暖，要用好的食材，地道的手法，加上為家人烹制食物時的精心，才會讓菜肴濃香厚味，喚醒大連人兒時感動的記憶。

開口笑想要呈現(xiàn)給客人的，是對于家的味道一種融合的滿足感，有原汁原味的餃子，有純正地道的家常菜，有歐式風(fēng)格精致優(yōu)雅，令人心情愉悅，仿佛回家一般的環(huán)境格調(diào)，還有那些細微的呵護:精心熬制味道不亞于外婆親手烹制的免費玉米粥，送給老人的糖醋黃花魚，節(jié)日里送上的禮物和問候，都讓人心里暖暖的，充滿了感動。在開口笑，好的味道是好食材、好手藝、好情感共同成就的味道，不必很奢華，不必很新奇，只要能傳達給人一種溫暖向上的力量，這就是吃的幸福所在。

如今，這種溫情感動隨著開口笑在這城市里的每一個足跡而延續(xù)，城的一家店，羅斯福的分店，還有以嶄新形象為大連人詮釋開口笑成長歲月的和平廣場新店，這十年，開口笑一步一個腳印的走來，靠的是品質(zhì)，是良心，是一個品牌內(nèi)在的情感力量。