武漢駿起菲陽(yáng)餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的卡佩王朝是是一家純正法國(guó)特色烘焙店，是繼咖啡、甜品、西點(diǎn)、面包、蛋糕為一體的綜合復(fù)合式烘焙店，店內(nèi)環(huán)境休閑愜意、時(shí)尚優(yōu)雅，它依舊是人們像經(jīng)典致敬的地方。創(chuàng)新是武漢駿起菲陽(yáng)餐飲管理有限公司的核心文化，圍繞這一主題我們?cè)诟淖兊耐瑫r(shí)為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)烘焙是卡佩王朝的一大特色，而且我們?cè)诿恳粻t新鮮面包出爐都會(huì)有鐘鈴聲和員工整齊的報(bào)品聲。

公司尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，并以誠(chéng)信、共贏、創(chuàng)新為經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，卓越的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅(jiān)持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶?？ㄅ逋醭袭a(chǎn)地選用來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、新西蘭、澳大利亞、加拿大等眾多國(guó)家的優(yōu)質(zhì)原料。法棍面包是卡佩王朝的代表產(chǎn)品，也是卡佩王朝的暢銷(xiāo)產(chǎn)品之一，其選用法國(guó)活性酵母制作酸面種，烤制出來(lái)的法棍表面酥脆內(nèi)部Q軟，令人回甘生津。

卡佩王朝用最好的原料加上最正宗的法式技術(shù)做出最好的產(chǎn)品為品牌理念。選用全球眾多進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原料是卡佩王朝的品牌特色，為此，卡佩王朝建立了原料全球采購(gòu)系統(tǒng)，與法國(guó)或英國(guó)天然稀奶油、澳大利亞或新西蘭干酪，美國(guó)蔓越莓、美國(guó)扁桃仁粉、菲律賓椰蓉、南非黃桃、加拿大楓樹(shù)牌原料，法國(guó)面包預(yù)拌粉、杏仁粉等眾多全球原料供應(yīng)商簽訂了戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議。

卡佩王朝認(rèn)為產(chǎn)品就是人品，產(chǎn)品就是一切，這也是我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，在我們的大師的職業(yè)生涯中，大師認(rèn)為產(chǎn)品是否好吃，主要取決于原料的好壞。好的面包，一定是簡(jiǎn)單質(zhì)樸與好的原料、好的技術(shù)和誠(chéng)實(shí)的態(tài)度就足夠了，過(guò)多的華麗修飾，過(guò)多的添加，是為了掩飾原料的不足，反而把原料本真的味道抹殺了，所以我們選擇全球最優(yōu)質(zhì)的原料制作產(chǎn)品?？ㄅ逋醭羌冋姆▏?guó)品牌，我們的法式面包是嚴(yán)格采用法式面包烘焙技術(shù)制作出來(lái)的，它不僅在口味上保持了法式烘焙的一貫美味，而且還有利于消費(fèi)者的健康，口味一舉兩得。

卡佩王朝軟歐系列產(chǎn)品是我們產(chǎn)品中最受歡迎的，軟歐面包的外觀以及香濃麥香、口感軟糯彈牙非常符合中國(guó)人的口味。采用先進(jìn)的手感制作技術(shù)，上乘的原物料，加上面包師們精心的手工藝，一個(gè)個(gè)別具匠心的面包呈現(xiàn)在顧客面前。

蛋糕類(lèi)產(chǎn)品是我們又一大特色產(chǎn)品，當(dāng)你走進(jìn)卡佩王朝專(zhuān)賣(mài)店的一刻，你一定會(huì)被陳列在眼前琳瑯滿目的蛋糕、西點(diǎn)所吸引?？ㄅ逋醭牡案饣旧夏荏w現(xiàn)出當(dāng)前烘焙市場(chǎng)以及國(guó)際市場(chǎng)上的潮流趨勢(shì)，顏色更是五花八門(mén)，連平時(shí)不怎么吃蛋糕的男士也都忍不住想嘗一嘗。

更值一提的是，引領(lǐng)時(shí)尚潮流的馬卡龍，馬卡龍從什么時(shí)候開(kāi)始變成了一種時(shí)尚，只是悄然地這種潮流已經(jīng)風(fēng)靡了，馬卡龍為什么作為一種法式甜點(diǎn)為人們所熟知，相傳路易九世瑪格麗特皇后嫁到法國(guó)，雖然身處王室，但畢竟遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)，患上了思鄉(xiāng)病，與她隨嫁帶來(lái)的烘焙主廚施特雷爾為搏得皇后的歡心，做出家鄉(xiāng)的馬卡龍，從此這樣，馬卡龍?jiān)诜▏?guó)流行開(kāi)來(lái)。像這樣，在法國(guó)發(fā)揚(yáng)光大的馬卡龍被貼上了濃濃的法式標(biāo)簽，因此，馬卡龍不單單是一種甜點(diǎn)，一種美食，它更承載作一種文化，馬卡龍歷史上曾是貴族食物、是奢華的象征。但隨著歷史的發(fā)展，馬卡龍漸漸進(jìn)入尋常百姓家，以其繽紛的色彩，清新細(xì)膩的口感和小巧玲瓏的造型，搏得人們，特別是女士和小朋友們的喜愛(ài)。

復(fù)合式店面卡佩王朝增加了英式下午茶，從茶品、茶點(diǎn)、茶具到擺盤(pán)都延續(xù)了維多利亞時(shí)代的典雅氣質(zhì)，并以米其林三星標(biāo)準(zhǔn)為你提供服務(wù)。

卡佩王朝推出神秘星空系列：深邃夜空、環(huán)星滿天、“生命之球”象征生命在永恒時(shí)空中的自我凈化與圓滿，球類(lèi)是馬斯卡提拉米蘇慕斯、黑咖啡冰淇淋和酸甜橙汁醬，豐富飽滿而不乏矛盾的口味，不可思議地達(dá)到微妙的平衡，令人有強(qiáng)烈地滿足感。繽紛之夏系列：絢麗成熟的季節(jié)推出了紅與黃椰子冰淇淋和熱帶水果，組成巴樂(lè)風(fēng)格的回旋曲、細(xì)膩、明朗、熱烈邀請(qǐng)你盡情暢享生命的歡愉。

面包系列主要以有機(jī)烘焙為主，主廚成功的秘訣便是將所有諸如面粉和黃油一類(lèi)的古舊材料賦予新內(nèi)容。比如經(jīng)典的黃油作可頌面包如玫瑰香水和抹茶合并，巧克力面包滿蓋新鮮香蕉，充滿奶油的蝸牛面包上面覆蓋著黑加侖和櫻桃白蘭地，按季出售的鹽味黃油蘋(píng)果蛋撻和無(wú)添加原麥發(fā)酵的法式軟歐面包都會(huì)讓你回味無(wú)窮。

餅干系列讓所有甜食愛(ài)好者經(jīng)過(guò)此店都想“舔”上主廚，店內(nèi)貨架上陳列的玻璃罐里充滿了枕頭形棉花糖，店內(nèi)以傳統(tǒng)點(diǎn)心和新風(fēng)味大膽的色彩融合，即使你是一個(gè)非常挑剔的美食家，也會(huì)被店里巧克力蛋糕球、奶油巧克力甜醬和開(kāi)心果，毛毛蟲(chóng)形狀的餅干所吸引。更有吸引力的還不止這些，除了覆蓋著懸勾子大黃果泥、杏仁香橙、花奶油和迷迭香的酥餅。

夢(mèng)想點(diǎn)心系列：卡佩王朝的點(diǎn)心與其他品牌不同，我們店里的展區(qū)有各種各樣的點(diǎn)心，比如巴黎車(chē)輪餅，法式千層酥，也有只用新鮮果泥，糖和奶油烘烤出來(lái)的季節(jié)性水果撻。

卡佩西點(diǎn)系列：卡佩王朝最值得一提的是覆盆子巧克力、茉加多爾蛋糕和覆蓋著“香締麗”鮮奶油的慕斯小蛋糕都值得一試，法式歌劇院蛋糕曾單店日銷(xiāo)八十個(gè)，其中值得推薦的是咖啡糖漿版本的法式歌劇院蛋糕更是風(fēng)味絕佳。

卡佩王朝認(rèn)為，產(chǎn)品有一個(gè)很好的核心競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)還需要用品質(zhì)去支撐它，才會(huì)長(zhǎng)久的促進(jìn)產(chǎn)品永立于不敗之地。