酷吧面包坊隸屬于2000年創(chuàng)辦的酷巴品牌管理咨詢有限公司，公司成立后的三年時(shí)間，將市場不斷擴(kuò)展，發(fā)展迅速，成為蛋糕連鎖先進(jìn)品牌，次年入駐酷吧面包坊大廈，現(xiàn)今整棟酷吧面包坊大廈價(jià)值兩億人民幣

酷吧面包坊創(chuàng)始人劉清于2000年創(chuàng)立了酷吧面包坊品牌，并將先進(jìn)烘焙店同奶茶店很好地結(jié)合起來，被譽(yù)為當(dāng)時(shí)蛋糕店的四大品牌

酷吧面包坊，有吃又有喝，讓店中營業(yè)額大幅度提升!可以說酷吧面包坊開創(chuàng)全新模式經(jīng)營理念，對蛋糕業(yè)是一個(gè)革新性的改革

香港《食神》雜志對酷吧面包坊創(chuàng)始人劉清的評價(jià)是這樣寫的：中國新一代蛋糕藝術(shù)大師，其技術(shù)代表著當(dāng)今國際很高水平

所以酷吧面包坊品牌在烘焙界、飲品界都有這很高的名氣

而且《食遍天下》雜志是主編雜志，專門邀請劉清大師發(fā)表文章宣傳蛋糕文化

在酷吧面包坊全新經(jīng)營理念的影響下，很多傳統(tǒng)蛋糕店進(jìn)行著徹底的改變

劉清的自主創(chuàng)業(yè)的新生代企業(yè)家被很多媒體報(bào)道，曾接受臺北大學(xué)、高雄大學(xué)、嶺南學(xué)院等學(xué)校的邀請，給大學(xué)生講解烘焙藝術(shù)文化，蛋糕連鎖開店經(jīng)營手法

酷吧面包坊在以劉清為主的研發(fā)團(tuán)隊(duì)專注于蛋糕店研究，把國際上先進(jìn)的蛋糕連鎖經(jīng)營手法帶到大陸，引路著國際烘焙連鎖的潮流新品

劉清的酷吧面包坊連鎖傳奇，如同一則共有普通借鑒意義的創(chuàng)業(yè)啟示錄，告訴人們，面包行業(yè)也能創(chuàng)造奇跡