近期炸雞啤酒在中國掀起了熱潮，很多年青人想吃但是又品嘗不到正宗的炸雞，塞納餐飲集團(tuán)到臺(tái)灣考察交流飲食文化將庫橋炸雞引進(jìn)到內(nèi)地。 庫橋炸雞是國內(nèi)一家做低損護(hù)胃的炸雞品牌?？偛康难邪l(fā)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合專業(yè)的美食研發(fā)機(jī)構(gòu)，針對(duì)炸雞的腌制的秘制料進(jìn)行研發(fā)和改良，不僅能夠保證口感 口味正宗，而且很大限度降低炸雞產(chǎn)品對(duì)胃的刺激性。

庫橋炸雞是一家專業(yè)做養(yǎng)“胃”炸雞的品牌，是上市公司北京塞納印象餐飲集團(tuán)引進(jìn)的品牌，北京塞納印象餐飲集團(tuán)從2009年成立至今八年時(shí)間引進(jìn)了多個(gè)大品牌，塞納印象餐飲集團(tuán)有著10年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，一直走在餐飲行業(yè)的前端。

在料品研發(fā)上：總部的研發(fā)團(tuán)隊(duì)選用了炸雞制作中必要且具有標(biāo)志性的兩種配料，蜜汁和辣椒作為品牌核心，我們的辣椒醬用上等的辣椒和部分中草藥食材，經(jīng) 過49天的發(fā)酵，制作而成，并且整合國內(nèi)的炸雞市場，目前研發(fā)炸雞腌制料27種，蘸料13種，都是有多種中草藥成分配置經(jīng)過特殊工藝制作而成，不僅腌制出來的 肉口感入味濃香，又起到了滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。

在菜品技術(shù)上：我們的菜品多元化經(jīng)營，注重膳食搭配，共有8大系列，180多種單品，品種豐富，不光是單純的炸雞系列;還有特色的拌飯;地方的小吃;飲品啤 酒系列;泡菜系列;甜品系列;沙拉系列，火鍋系列，每一個(gè)系列里面有幾十個(gè)單品，相當(dāng)于是料理餐廳;滿足大眾不同的口味。

在經(jīng)營模式上，公司打造的是主題式休閑時(shí)尚前沿的理念。

從商業(yè)模式來講，我們是整店輸出的合作模式，從市場調(diào)研店面落實(shí)裝修指導(dǎo)技術(shù)培訓(xùn) 老師上門帶店、開業(yè)策劃、營銷宣傳以及后期的新產(chǎn)品更新等等總部提 供的是一站式保姆服務(wù)。

總部有8000平米商學(xué)院，為我們合作商后期培訓(xùn)提供了強(qiáng)有力的保障。針對(duì)每一個(gè)菜品系列都會(huì)進(jìn)行一對(duì)一的培訓(xùn)，有配料間，泡菜半成品間，主食培訓(xùn)間等等 ，您到北京可以現(xiàn)場參觀，現(xiàn)場制作，現(xiàn)場品嘗。

“雞”不可失失不再來!

2013與世界冷飲品牌哈根達(dá)斯達(dá)成戰(zhàn)略合作，2014年正式在上海股交所掛牌上市，于2016年8月與清華紫光集團(tuán)戰(zhàn)略合作全面開啟智能化管理模式 ——解放老板;同時(shí)與炎帝星光傳媒戰(zhàn)略合作暨A輪融資3億元?，F(xiàn)在員工數(shù)量多達(dá)五百人，設(shè)有企劃部，客服部，運(yùn)營部，督導(dǎo)部，商學(xué)院，設(shè)計(jì)部，品牌事 業(yè)部，新媒體部等18個(gè)部門為全國各地的合作商服務(wù)，打造國內(nèi)特色“養(yǎng)胃”炸雞品牌——庫橋。