撈8小串是四川德時餐飲管理有限公司旗下新打造的一款輕餐飲品牌，主打簡約清新風格，旨在打破傳統(tǒng)的麻辣燙品牌形象，在店鋪的設(shè)計上花了很大的功夫

發(fā)展幾年已經(jīng)成為成都當?shù)氐倪B鎖美食店，品牌也正在向外擴張!沒有太多奢華，平淡生活中，總有一份真實

成都就是這樣的天氣，一陣涼雨，一份情，冷的時候能到骨子里

這時候，一碗麻辣燙仿佛就是生活的意義，在微冷的冬夜里吃麻辣燙，實在很愜意，又麻又辣的滋味流動于舌頭，把身體的濕氣都驅(qū)趕出來，是身心的舒暢

干凈整潔大氣的裝修風格，散發(fā)著柔光的小吊燈透露著小資氣息，我們都是有追求的吃貨，即使是吃麻辣燙

店鋪很是小清新，遠觀倒不像是做麻辣燙的，更像個咖啡館，像是一家甜品店或是咖啡館

隨處可見的綠植，別具匠心的餐具，精致的調(diào)料轉(zhuǎn)盤，細節(jié)中營造出一派旖旎風光

桌上放置有各色調(diào)料，可以自取，搭配著牛骨湯底也是不錯的選擇

總體而言印象很不錯，口味比較清淡，不油膩，比較健康

主推菜品的原汁原味，比起普通的麻辣燙，格調(diào)高了不少

撈8小串了《食品藥品監(jiān)督局》《質(zhì)量檢測局》認可，建立了標準化的"廚房"和"QS標準生產(chǎn)廠"

同年榮獲"全國特色餐飲名店""全國綠色餐飲名店""四川名小吃""中華名小吃"稱號，這標志著撈8小串在市場上被廣大消費者認可與接受

食材柜子每一層都塞得滿滿當當，各種蔬菜、菌菇、豆類產(chǎn)品，只要你想得到的食材，都能在這里找到

當然，肉食動物們很愛的各種肉，也是應(yīng)有盡有，鳳爪、里脊、牛肚等，靜靜地躺在食材柜子里

特色海鮮更是琳瑯滿目