陜西老版餐飲有限公司是集餐飲管理、餐飲服務、餐飲團隊打造的綜合性平臺，基于人類的飲食需求而隨時隨地為大眾能夠享受美味提供服務的餐飲企業(yè)公司。公司現有員工800余人，其中具備5年以上餐飲管理經驗的專業(yè)人才100多人。 其中，公司第一家店面——“老版火鍋含光路店”成立于2014年5月。

“老版火鍋”品牌憑借正宗重慶火鍋的老味道、老感覺以及優(yōu)質的出品服務，分別榮獲“2015年絲綢之路名火鍋”，西安飯店及餐飲行業(yè)協會授予的“2016年時尚創(chuàng)新餐飲品牌”及“較具影響力品牌”，陜西省餐飲商會授予的“陜西餐飲2016年度較佳連鎖品牌”，中國飯店協會授予的“2016年中國十大較佳麻辣火鍋”、“2016中國新餐飲領軍強企業(yè)”、“中國名火鍋”、“2017中國連鎖餐飲消費者喜愛品牌”的榮譽稱號。

“老版火鍋”始終堅持“真材實料做老版”的原則，啟用多重食品安全管理方式，從原材料的產地、品種、配送、挑選、驗收到清洗加工，直到較后上菜都有著嚴格統(tǒng)一的流程規(guī)范與標準?！斑x擇一次性鍋底、拒絕回收油”，店面營運全程用實際行動對回收油說“不”。即，在客人用餐后建議其將鍋底打包，或用墨汁銷毀，從源頭杜絕火鍋油回收;向廣大消費者鄭重承諾，經舉報屬實發(fā)現店面使用回收油，立即獎勵現金2萬元。以“實在服務”作為品牌核心競爭力。我們結合多年的餐飲經驗和專業(yè)的火鍋服務流程，打造出具有“老版”特色的一套實在服務操作標準，在保留火鍋傳統(tǒng)文化的同時，融入新思想、新潮流，為顧客提供更為專業(yè)、貼心的服務。以“誠信、感恩、責任、共贏”作為企業(yè)價值觀，全力以赴為大眾的健康飲食而不懈努力。