老地方火鍋品牌是一個(gè)非常知名的特色化火鍋品牌，主要展現(xiàn)的是來自于我國(guó)民國(guó)時(shí)期的風(fēng)格主題，能夠真正的為消費(fèi)者提供代入感，在進(jìn)入店面之后，人們可以看到與辛亥時(shí)期的蜀軍政府將類似的格局搭配，一處一景，一景一主題，在店內(nèi)還能夠看到各種民國(guó)名人的畫像，格局布置當(dāng)中可以看到老碼頭、吊腳樓等

這些細(xì)致化的元素雕刻，都是為了能夠展現(xiàn)更好的精神與民國(guó)風(fēng)情，讓這個(gè)充滿歷史痕跡的老城市能夠重現(xiàn)眼前

老地方火鍋品牌是非常注重食材選料的，能夠以新產(chǎn)品的不斷更新和融入調(diào)整自己的菜單內(nèi)容，并且科學(xué)選料的方式注重膳食營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，辨認(rèn)了專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)每一種單品類別進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)分析，消費(fèi)者能夠看到不同產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并依據(jù)自己的口味需求和營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行選擇

老地方火鍋品牌是非常注重原汁原味的科學(xué)戰(zhàn)線的，因此在產(chǎn)品制作過程當(dāng)中，不會(huì)使用任何非人工香料和添加劑，運(yùn)用的都是本真的原材料以及調(diào)料產(chǎn)品，吃起來更加符合綠色原則與養(yǎng)生期待

在菜品制作過程當(dāng)中，除了能夠?yàn)橄M(fèi)者提供火鍋產(chǎn)品之外，還特別增加了家常菜色，例如消費(fèi)者除了品嘗特色火鍋，還可以在這里吃到口口酥壩子魚、棒棒牛肝、擺尾土鯽魚等

在辣味的塑造方面，老地方火鍋品牌進(jìn)行了細(xì)致分類，消費(fèi)者可根據(jù)自己的承受能力和喜好選擇微辣、中辣、特辣，牛油香味濃厚、涮菜吃起來更加入味兒，口齒留香已經(jīng)成為了老地方火鍋的特征點(diǎn)