老根山莊關東地鍋品牌是一個非常知名的特色化餐飲服務品牌，品牌的經(jīng)營運作者是鐵嶺老根山莊實業(yè)有限公司

老根山莊關東地鍋的企業(yè)名稱用字，是由我國知名的笑星演員趙本山親自題寫

因此產(chǎn)生了較好的品牌宣傳成果，成為了一個被大眾所接受的，符合老百姓消費水準的特色餐飲服務品牌

老根山莊關東地鍋品牌的總部就設立在我國的鐵嶺地區(qū)，目前在全國已經(jīng)建立了多家連鎖經(jīng)營店鋪，為消費者帶來的是原生態(tài)的關東地鍋，以特色化經(jīng)營的方式將東北的燉菜發(fā)揚光大

老根山莊關東地鍋主要采用的烹飪工具就是鐵鍋，傳承了東北鐵鍋燉的精髓和優(yōu)勢，利用大膽更新的方法將肉類、禽類、蔬菜等放在一起進行煎炒烹炸燜燉涮，達到了越來越豐富的飲食品類，真正的為消費者展現(xiàn)了原汁原味的飲食魅力

老根山莊關東地鍋品牌當前已經(jīng)總結出了一套比較完善的且規(guī)范的產(chǎn)品制作流程，借助強大的品牌實力優(yōu)勢，將地道的關東美食化作更加濃郁的飲食文化核心要點，襯托出黑土文化的精神靈魂，給更多的消費者帶來實實在在的東北美味

老根山莊關東地鍋品牌在食材使用的過程當中采用的都是新鮮的食材原材料，拒絕使用隔夜菜品，所有的產(chǎn)品原料都經(jīng)過是精致優(yōu)選，利用到了5大有機食材：谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等

為了能夠確保飲食口味的獨特性，品牌采用的是具有著營養(yǎng)價值的特質(zhì)水源，并且在口味打造過程當中沿用了醬料的使用方式，特別調(diào)配的方法，打造了更加美味的醬料，調(diào)整出更加地道的東北口味，征服更多的消費者的味蕾