老基地火鍋弘揚(yáng)重慶正宗火鍋文化，老基地火鍋采用重慶傳統(tǒng)火鍋制作工藝，精選上等配料，骨湯熬制湯底，調(diào)配秘制紅油和專用底料，讓每一口涮菜都濃香麻辣;燙一片基地毛肚，入口化渣，唇齒留香，麻辣上癮。

公司介紹：

重慶綠紐帶餐飲經(jīng)營管理有限公司位于重慶市沙坪壩區(qū)小龍坎，是一家集紅色文化主題火鍋、農(nóng)家特色菜系餐飲、特色漁府、川渝菜中餐廳、連鎖加盟推廣及調(diào)料品生產(chǎn)銷售的餐飲連鎖企業(yè)。旗下有老基地紅色主題火鍋、重慶渝掌柜特色土菜、漁掌柜特色漁府、眾宴食品四大品牌機(jī)構(gòu)。

“老基地”火鍋是全國首家紅色文化為主題的連鎖加盟品牌;它還原上世紀(jì)30年代革命生活場景，服務(wù)員都穿上了當(dāng)年紅軍長征的服裝;在店面營建中，獨(dú)具特色的大板桌，寬板凳、土碗，再加上屏隔式的小開間，使得整個(gè)店內(nèi)風(fēng)格古補(bǔ)中襯托現(xiàn)代時(shí)尚;店內(nèi)服務(wù)用語和主題表演設(shè)計(jì)相當(dāng)?shù)莫?dú)特;在文化塑造上，打破了傳統(tǒng)單一模式，創(chuàng)造性的將紅色革命老鄉(xiāng)文化溶入到重慶火鍋文化中。到老基地改善伙食，不僅可以吃到原汁原味的重慶老火鍋，還可以欣賞革命時(shí)期的文化表演、懷舊老照片、特色服務(wù)用語、經(jīng)典老電影等;能身臨其境感受到紅色文化和美味火鍋完美結(jié)合帶來的雙重震撼。

品牌故事：

老基地創(chuàng)始人出生在紅色文化根源地——江西，從小就是聽著爺爺?shù)目箲?zhàn)故事長大的，在爺爺描述中的那個(gè)年代，提起紅軍，仿佛就是光榮與英勇的象征，一個(gè)紅軍夢，自小就在他的心里生根。

在當(dāng)下社會，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的熱潮背后，傳統(tǒng)的人文環(huán)境已經(jīng)落寞，如何才能尋回那個(gè)紅色年代的亙古激情與忠貞不渝的理想信念，紅色，成為了一個(gè)謎題。

直到有一天，當(dāng)他在重慶邂逅了一位做火鍋的美麗姑娘，見識了粗放火辣的老火鍋，他猛然感受到一股紅色蕩漾的激情!愛情的結(jié)合，文化的融匯，經(jīng)理了諸多的挑戰(zhàn)和選擇之后，他毅然將紅色文化根植到火鍋之中，只為給新時(shí)代的人們回放那些永恒的歷史瞬間。

他凝聚了星星之火，匯集了萬眾之心，為老基地砌筑了每一磚每一瓦，將美食與文化融匯，每一個(gè)歷史片段，每一段深情往事，都在老基地沸騰的鍋底得到富激情的演繹，從江西到重慶，從重慶火鍋的原味到老基地火鍋的精粹，無處不彰顯著紅色經(jīng)典超越時(shí)空的生命所在。

水，在熱辣的氣息里沸騰，江，在歷史的天空下倒流，老基地，祭奠著每一位軍民的老去，老基地，保存著人們不變的牽掛和回憶。